- ఆస్పరాగస్ రెమ్మలు - 10-12 ముక్కలు
- నీరు - 2/3 గ్లాస్
- ఆలివ్ నూనె - 1/4 గ్లాస్
- జున్ను "పర్మేసన్" - 50-70 గ్రాములు
- టమోటాలు - 10 ముక్కలు
1. జాగ్రత్తగా 5-7 సెంటీమీటర్ల పొడవు కట్, అన్ని హార్డ్ పార్ట్శ్ తొలగించడం, ఆస్పరాగస్ రెమ్మలు కడగడం మరియు శుభ్రం. 2. అధిక వేయించడానికి పాన్ ప్రదేశంలో తురిమిన ఆస్పరాగస్ రెమ్మలు పూర్తయ్యాయి, నీటితో పోయాలి, తద్వారా ద్రవం రెమ్మలు కప్పి, మీడియం నిప్పు మీద చాలు. కవర్ మరియు ఆస్పరాగస్ టెండర్ అవుతుంది వరకు సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. 3. అన్ని నీటిని పూర్తిగా హరించండి. ఆలివ్ నూనె తో ఉడికించిన ఆకుకూర, తోటకూర భేదం చల్లుకోవటానికి, తడకగల పర్మేసన్ తో చల్లుకోవటానికి, టమోటాలు సగం చాలు, ఉప్పు రుచి. 4. మళ్ళీ కవర్ మరియు కరిగించు కు జున్ను అనుమతించేందుకు మరొక 2 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. ఒక అద్భుతమైన సైడ్ డిష్ మాంసం మరియు చేప వంటలలో ఒక టేబుల్ మీద సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
సేవింగ్స్: 4