డెజర్ట్ వంటలో ప్రత్యేక అధ్యాయం. ఇది కేవలం ఆహారం కాదు - ఆనందం ఇవ్వడానికి ఇది మొత్తం కళ. ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రముఖ చెఫ్లు సులభంగా మరియు త్వరగా ఉత్కంఠభరితమైన డెసెర్ట్లకు ఉడికించాలి ఘనాపాటీ సామర్థ్యం ఖచ్చితంగా కృతజ్ఞతలు. నిజానికి, ఇంట్లో ఈ హక్కు వంటి ఏదో సిద్ధం చాలా నిజమైన విషయం. ఇది ఒక చిన్న ఊహ కోరుకుంటున్నారు మరియు దరఖాస్తు మాత్రమే అవసరం. సో, ఆధునిక డెసెర్ట్లను: ప్రదర్శించారు వంట నేడు చర్చ అంశం.
బాదం మరియు వైన్ తో వేయించిన పీచ్
ఉత్పత్తులు:
- 4 పీచెస్
- నూనె 1/4 ప్యాకెట్లను
- చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- బాదం 70 గ్రాములు
- 20 గ్రా చాక్లెట్
- పొడి చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 కాఫీ కప్పు తెలుపు డెజర్ట్ వైన్
దశలవారీ వంట:
1. చక్కెరతో ఒక గిన్నెలో వెన్న కలపండి. బాదం, తడకగల చాక్లెట్ జోడించండి. అన్ని మిక్స్.
2. సగం లో peaches కట్, ఎముకలు తొలగించడం. ప్రతి సగం లో చక్కెర తో చమురు మిశ్రమాన్ని చాలు.
3. బేకింగ్ షీట్ని సిద్ధం చేసి, చమురుతో కొంచెం చక్కెరను చల్లి, వైన్తో నింపండి.
అది ఒక మధ్యస్తంగా వేడి పొయ్యి (130 డిగ్రీల) లో గురించి 10-15 నిమిషాలు పీచ్, రొట్టెలుకాల్చు లే.
4. ఒక సాసర్ లో చల్లని రూపంలో సర్వ్, తన్నాడు క్రీమ్ మరియు బెర్రీలు అలంకరిస్తారు.
పొటాటో డెజర్ట్
ఉత్పత్తులు:
- బంగాళదుంపలు యొక్క 300 గ్రా
- 6 గుడ్లు
- గోధుమ చక్కెర 200 గ్రా
- 1 నిమ్మకాయ
- వెన్న 10 గ్రా
- పిండి 80 గ్రా
- దాల్చిన
- అక్రోట్లను, బాదం
దశలవారీ వంట:
1. ఒక విధమైన ద్రవ్యరాశి లభిస్తుంది వరకు గుడ్డు yolks, కాయలు, పిండి, చక్కెర, దాల్చిన చెక్క మరియు తడకగల నిమ్మకాయ తో కలుపుతారు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు (మెత్తని బంగాళాదుంపలు).
2. చక్కెర మరియు బీట్ తో గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు కలపండి.
3. బేకింగ్ కోసం డిష్ సిద్ధం, అది నూనె వేయాలి. అక్కడ బంగాళాదుంప ద్రవ్యరాశిని ఉంచండి మరియు చక్కెరతో మాంసకృత్తుల మిశ్రమం పైన ఉంచండి. 180 డిగ్రీల ఉష్ణోగ్రత వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు.
4. వెచ్చని సర్వ్, నిమ్మ తో అలంకరించండి.
బాసిల్ తో జల్లీ నుండి జెల్లీ
ఉత్పత్తులు:
- 8 పక్వత ఆప్రికాట్లు
- బాసిల్ 20 ఆకులు
- జెలటిన్ యొక్క 4 పలకలు
- 250 మిల్లీక్ మసాట్ వైన్
- పొడి చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు
- 1 నిమ్మకాయ
- 1 tablespoon పండు సిరప్ లేదా చల్లని చాక్లెట్
దశలవారీ వంట:
1. ఆప్రికాట్లను రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి, రాళ్లను తొలగించి, పండు గిన్నెలో భాగాలను ఉంచండి.
2. నిమ్మరసంతో వాటిని చినుకులు. పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లని వాటిని ఉంచండి.
3. చల్లని నీటిలో జెలటిన్ను కరిగించి దాన్ని కరిగించడం ద్వారా. వెచ్చని వైన్ తో ఒక గాజు లో జెలటిన్ మరియు మిక్స్ జోడించండి
4. పొడి బాసిల్ కడగడం, జిలాటిన్ మిశ్రమాన్ని చేర్చండి మరియు ఆప్రికాట్లను పోయాలి. ఒక మంచి గట్టిపడటం కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో అన్ని ఉంచండి.
5. జెల్లీ గట్టిపడుతుంది, చిన్న ముక్కలుగా విడిపోతుంది. ఎగువన, పండు సిరప్ లేదా చల్లని చాక్లెట్ తో డిష్ పోయాలి. మిగిలిన బాసిల్ తో అలంకరించండి.
మన్నా హాల్వా
ఉత్పత్తులు:
- సెమోలినా యొక్క 200 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె 100 ml
- చక్కెర 200 గ్రా
- 250 ml నీరు
- అక్రోట్లను
- దాల్చిన
- చిలకరించడం కోసం కొబ్బరి పాలు
1. వేయించిన పాన్ లో వేయించిన పాన్ లో వేయించిన వెన్న మరియు వేయించి తక్కువ వేడి మీద ఎరుపు వేయాలి.
2. చక్కెర మరియు నీటితో వేడిగా ఉండే సిరప్ను పోయాలి, నిరంతరం గందరగోళాన్ని నిరంతరంగా గడ్డలు వేయాలి.
3. కత్తిరించి లేదా గ్రౌండ్ వాల్నట్ మరియు దాల్చిన చెక్క జోడించండి.
4. మిక్స్ ప్రతిదీ, మరియు అప్పుడు మిశ్రమం 1 గంట చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
5. ముక్కలుగా కట్, కొబ్బరి చిప్స్ తో చల్లుకోవటానికి మరియు కొబ్బరి రసం పోయాలి.
కెనడియన్ శైలిలో అరటి పాన్కేక్లు
ఉత్పత్తులు:
వేఫర్లు కోసం:
- 2 గుడ్లు
- సగం కప్పు చక్కెర
- పాలు 2 కప్పులు
- 2 కప్స్ పిండి
- బేకింగ్ పౌడర్
- 3 అరటి
పూరించడానికి:
- వెన్న మరియు తేనె
- అలంకరణ కోసం 1 అరటి
దశలవారీ వంట:
1. ఒక దట్టమైన మిశ్రమం ఏర్పడుతుంది వరకు అరటి మరియు ఇతర ఉత్పత్తులతో మిక్స్ తుడవడం.
2. ఒక టెఫ్లాన్ పాన్లో పాన్కేక్లను వేసి వేయండి. ఒక చెంచా ఉపయోగించి కొద్దిగా మిశ్రమం పోయాలి. పాన్కేక్ సగం వేయించడానికి పాన్ తీసుకోవాలి.
3. వేడి పాన్కేక్స్ పైన తేనె మరియు ముక్కలుగా చేసి అరటి జోడించండి.
కివి తో ఫ్రూట్ సలాడ్
ఉత్పత్తులు:
- పైనాపిల్
- 1 మామిడి
- 4 కివీస్
- 2 నారింజలు
- 2 బేరి
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- చక్కెర 150 గ్రా
దశలవారీ వంట:
సూత్రంలో, ఇతర ఆధునిక డెజర్ట్స్ కాకుండా, ఈ డిష్ యొక్క దశల తయారీ ఖచ్చితంగా అవసరం లేదు.
1. పైనాపిల్ని రెండు భాగాలుగా కట్ చేసి లోపల కావిటీస్ చేయండి. పరస్పరం రెండు పక్కలను ఉంచండి.
2. మిగిలిన పండ్లను పీల్ మరియు కట్లకు కట్ చేయాలి. ఒక గిన్నెలో పెట్టు.
3. సిరప్ను ఏర్పరుచుటకు నీటితో చక్కెర మిక్స్ చేయండి. నిమ్మరసం జోడించండి. వెచ్చని.
4. పైనాపిల్ లోపల వర్గీకరించిన పండు ఉంచండి, వేడి సిరప్ తో కవర్, చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
పెరుగుతో బిస్కెట్లు
ఉత్పత్తులు:
- పెరుగు - 500 గ్రా
- కుకీల బ్యాచ్
- ఆపిల్
- కోకో స్పూన్
- రుచి చక్కెర
దశలవారీ వంట:
1. కుకీలను గొడ్డలితో నరకడం, పాలు పోయాలి, మీరు కొద్దిగా నీటిని జోడించాలనుకుంటే.
చిన్న ముక్కలుగా కట్ ఆపిల్, కోకో మరియు చక్కెర జోడించండి.
3. మిశ్రమాన్ని తగిన కంటైనర్లలో పోయాలి.
4. డెసెర్ట్ చల్లగా పనిచేసింది.
5. యాపిల్స్ ఇతర పండ్లు భర్తీ చేయవచ్చు.
వేయించిన ఆపిల్ల
ఉత్పత్తులు:
- నం 4 పెద్ద ఆపిల్ల
- 1 కప్ పాలు
- 2 గుడ్లు
- 2 కప్పుల గ్రౌండ్ కాఫీ
- 3 tablespoons చక్కెర
- 1 tablespoon వెన్న
- కూరగాయల నూనె 1 కప్పు
- పొడి చక్కెర
దశలవారీ వంట:
1. విత్తనాల నుండి ఆపిల్ల పీల్ మరియు ముక్కలు 1 cm మందపాటి లోకి కట్.
2. పాలు, గుడ్లు, పంచదార, వెన్న మరియు పిండి నుండి పిండిని సిద్ధం చేయండి.
3. నూనె వేడి.
4. రెండు వైపులా ఒక డౌ మరియు వేసి లో ఆపిల్ ముక్కలు.
5. అది పొడి డెజర్ట్స్ తో వడ్డిస్తారు ఉండాలి, పొడి చక్కెర తో చల్లబడుతుంది సర్వ్.