డాక్టర్ జెలటిన్
"Thickeners" యొక్క పొడి నిర్వచనం కింద ఒక కుటుంబం మొత్తం సూచించిన, మరియు ఈ కుటుంబంలోని ప్రతి సభ్యుడు నిస్సందేహంగా ఒక వ్యక్తి. అర్హులైన మరియు బాగా తెలిసిన పాఠశాల విద్యార్థుల జలటిన్ తో ప్రారంభిద్దాం. ఉడకబెట్టిన "కొమ్ములు మరియు కురుపులు" యొక్క సారం, మృదులాస్థి మరియు స్నాయువులను అత్యంత కేంద్రీకృతమైన రూపంలో వంటలలో కేవలం ఒక thickener కాదు, కానీ splicing విరిగిన ఎముకలు ప్రాధమిక అర్థం, ఎముక కణజాలం పునరుద్ధరించడం. మరియు ఇటీవల అధిక కిలోగ్రాముల యుద్ధం ప్రకటించింది మరియు ఒక ద్వంద్వ కోసం ఒక ఫిట్నెస్ సెంటర్ నియమించబడిన వారికి, ఈ వ్యాపారంలో జెలటిన్ ఉత్తమ రెండవ అని తెలుసు ఉపయోగపడుతుంది. అతను తన సహాయాన్ని మరియు ఆరంభాలతో, సంపూర్ణంగా తిరిగి మరియు కండరాలతో టోన్లు చేస్తాడు మరియు సుదీర్ఘ విరామం తరువాత మళ్లీ శరీరాన్ని కదల్చడానికి నిర్ణయించుకున్నాడు, ఒలింపిక్ ఫలితాలతో వారి బోధకుడిని ఓడించడానికి అవకాశం ఉంది. మరియు మీ కండరాల సమూహాలను కాదు, మరియు జెలటిన్ ఆరోగ్యకరమైన నాళాలు, బలమైన మెరిసే జుట్టు, అద్భుతమైన బంతి పువ్వు మరియు శుభ్రంగా చర్మం కోసం అవసరమైన ప్రోటీన్ మరియు విలువైన అమైనో ఆమ్లాల సమతుల్య మూలం, స్లీవ్ నుండి ప్రతిష్టాత్మకమైన ఏస్ ను లాగి తీస్తుంది.
సముద్ర యొక్క అగర్ బహుమతి
కానీ జెలటిన్ అన్ని మంచి కాదు - దాని కీర్తి జంతువు వంశపు కొద్దిగా తడిసిన ఉంది. కానీ అతని తమ్ముడు అగర్-అగర్ - మా తమ్ముళ్ళతో నేర సంబంధాలు చూడలేదు. మరియు, చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు ముఖ్యమైన ఏమిటి, అగార్ ఆహార చట్టం ముందు శుభ్రంగా ఉంది - అది కేలరీలు మొత్తం సున్నా! ఈ పదార్ధం తెల్లటి సముద్రం మరియు పసిఫిక్ మహాసముద్రంలో పెరుగుతున్న ఎరుపు మరియు గోధుమ ఆల్గే నుండి సంగ్రహిస్తుంది, మరియు సముద్రపు వృక్షజాలం ఉపయోగకరమైన నిజమైన నిధి ఛాతీగా పిలువబడుతుంది. ఇక్కడ మరియు అయోడిన్, మరియు కాల్షియం, మరియు ఇనుము, మరియు ఇతర విలువైన పదార్ధాలు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్ల సమూహం, మహిళా శరీరానికి చాలా అవసరం. మరియు కూడా agar కఠినమైన ఫైబర్ ఒక గణనీయమైన స్టోర్ కలిగి ఉంది. ఇది కడుపు నింపుతుంది, నిరాశపరిచింది, ప్రేగులను ప్రేరేపిస్తుంది మరియు ప్రక్రియలో అక్రమంగా మీ సార్వభౌమ భూభాగం - టీకాన్లు మరియు ఇతర బయోమాస్లను చొరబడి, కాలేయం అంతర్గత అవయవాలను శుభ్రపరచడానికి సహాయపడుతుంది. Agar మరియు ఒక పూర్తిగా gastronomic ప్రణాళికలో పాత మనిషి జెలటిన్ అధిగమించింది. దాని gelling లక్షణాలు మెరుగ్గా ఉంటాయి, దానితో డెజర్ట్ చాలా వేగంగా ఘనీభవిస్తుంది మరియు దాని స్థితిస్థాపకతను ఎక్కువ కాలం కలిగి ఉంటుంది.
పెక్టిన్ - ఇది ఇప్పటికీ ఒక పండు!
దట్టమైన కుటుంబానికి చెందిన మరొక బంధువు పెక్టిన్. ఇది సంపూర్ణంగా దాని మూలం వలన సజల పరిష్కారాలను జెల్లు చేస్తుంది - ఇది పండు రసం నుండి పొందబడుతుంది. పెక్టిన్ విషాన్ని తొలగిస్తుంది, ప్రేగులు శుభ్రపరుస్తుంది, రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ను తగ్గిస్తుంది. ఇటీవలే, బ్రిటీష్ శాస్త్రవేత్తలు అతని జాబితాలో మరొక ముఖ్యమైన అంశంలో చేర్చారు: ప్రారంభ దశలో పెక్టిన్ వ్యాధినిరోధక వ్యాధుల అభివృద్ధిని అడ్డుకుంటుంది. కాబట్టి డెజర్ట్ కోసం సహజ పండు జెల్లీ మాత్రమే అనుమతి లేదు మాత్రమే ఎప్పటికప్పుడు విలాసమైన, కానీ కూడా సిఫార్సు! ప్రధాన విషయం క్షయం ఇంకా రద్దు కాలేదు మర్చిపోవద్దు, కానీ ఆరోగ్యకరమైన అధికంగా తినటం సరిపోయే తర్వాత మీ దంతాలు బ్రష్ ఉత్తమం. మార్గం ద్వారా, ఆహార సంకలితం అగర్ యొక్క వర్గీకరణ లో సంఖ్య E 406, జెలటిన్ మరియు పెక్టిన్ కింద దాచబడింది - Е 440.
ఫ్రూట్ జీవితం
జెలటిన్, అగర్-అగర్ లేదా పెక్టిన్ - వాటిలో ఒకటి తప్పనిసరిగా మార్మాలాడేను వివాహం చేసుకుంటుంది. ఈ వివాహం పరలోకంలో చేయబడిందని గమనించాలి. Dieticians దృష్టిలో మార్మాలాడే యొక్క గొప్పతనం వారు ఒక తీపి స్నేహితుడు కొవ్వు కలిగి లేదు, మరియు అది లో కేలరీలు అనేక ఇతర తీపి కంటే తక్కువ కాదు తెలుసుకుంటాడు సమయాల్లో పెరుగుతాయి - 100 g ప్రతి 229 కిలో కేలరీలు సాధారణంగా marmalade ఒక ఔషధం భావిస్తారు, ఇది సుదీర్ఘ అనారోగ్యం తర్వాత ప్రత్యేకంగా "డిచ్ఛార్జ్డ్" మరియు హానికరమైన పరిశ్రమల్లో కార్మికులకు ఇవ్వబడుతుంది. మరియు మార్మాలాడే సంపూర్ణ ఒత్తిడిని తొలగిస్తుంది. అంగీకరిస్తున్నారు, ఇది మ్రింగు మాత్రల కంటే అటువంటి రెయిన్బో యాంటిడిప్రెసెంట్ ను రుచి చూడటం చాలా ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది! కానీ, మందుల మాదిరిగా, ఇక్కడ ప్రధాన విషయం అది అతిశయం కాదు!
దైవ మార్ష్మాల్లోస్
పురాతన గ్రీకులు జెఫైర్ను గౌరవించారు, ఇది వెచ్చని పడమటి గాలి యొక్క దేవుడు. మరియు మేము అతని పేరు వచ్చింది - confectioners 'గర్వము - ఒక కాంతి గాలి మార్ష్మల్లౌ. దాని మందపాటి అనుగుణత thickeners యొక్క మెరిట్ ఉంది. అత్యుత్తమ మార్ష్మల్లౌ పెక్టిన్ ఉంది: ఈ సున్నితత్వం ఇప్పటికే చెప్పిన "ఫెరల్ హీలర్" యొక్క అన్ని అందాలను కలిగి ఉంది మరియు ఇది మందుల యొక్క హానికరమైన దుష్ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క ప్రతిఘటనను పెంచుతుంది. మార్ష్మల్లౌలో, మార్మాలాడేలో, ఖచ్చితంగా కొవ్వు లేదు, మరియు దాని క్యాలరీ విలువ చాలా ఎక్కువగా ఉండదు - 100 గ్రాలకు 300 కిలో కేలరీలు, ఉదాహరణకు, క్రీమ్తో ఒక పఫ్ పేస్ట్రీ 544 కిలో కేలెక్కును ఇస్తుంది. మార్గం ద్వారా, ఈ సమయంలో మర్మామాలోవ్ (16 మరియు 18 గంటల మధ్య) గ్లూకోజ్ స్థాయి చుక్కలు మరియు మీ తీపి చిరుతిండి మరింత ఉపయోగకరంగా తయారవుతుంది.
జెల్లీ రెయిన్బో
కాంతి, పారదర్శక, చల్లని - జెల్లీ వంటి అద్భుతమైన డెజర్ట్ ద్వారా పాస్ ఎలా! వాస్తవానికి, మేము ప్రకృతి రసాలను, రసాయన రంగులు నుండి జెల్లీ గురించి మాట్లాడుతున్నాము, వారు అద్భుతమైన రంగురంగుల కూర్పులను సృష్టించినప్పటికీ, వారి ఉపయోగం అత్యంత అనుమానాస్పదంగా ఉంది. కానీ సహజ జెల్లీ కుడి లక్ష్యాన్ని చేరుకుంటుంది. ఇక్కడ, మరియు విటమిన్లు సమితి, చల్లని మిశ్రమం యొక్క తక్షణ ఉత్తేజపరిచే ప్రభావం, మరియు ఒక మైనస్ గుర్తుతో కేలరీలు - ఫల "చల్లని" ను వేడి చేస్తే, శరీరాన్ని శక్తిని ఖర్చు చేయవలసి వస్తుంది. సంక్షిప్తంగా, అది మీరు బరువు కోల్పోతారు, మంచి పెరుగుతాయి, మరియు ఇంకా సంతృప్తి మరియు సంతోషంగా అనుభూతి.