- పిండి - 4 కప్స్
- చక్కెర - 1/4 కప్పు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- జీలకర్ర - 2 స్టంప్. స్పూన్లు
- చలి వెన్న యొక్క - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
- ఎండుద్రాక్ష - 2 కప్పులు
- మజ్జిగ - 1 1/2 కప్పులు
- పెద్ద గుడ్డు - 1 ముక్క
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- గుడ్డు గ్రుడ్డులో ఉండే పచ్చ సొన - 1 ముక్క
- మందపాటి క్రీమ్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
1. 175 డిగ్రీల పొయ్యి వేడి. బేకింగ్ ట్రేను పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కలిపి ఉంచండి. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, పిండి, చక్కెర, ఉప్పు, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు జీలకర్ర కలపాలి. ఒక పిండి కట్టర్ ఉపయోగించి, పిండి మిశ్రమంతో చిన్న ముక్కలుగా కరిగించిన వెన్న కలిపితే, పిండి క్రమరాహిత్యం పొందితే డౌను పోలి ఉంటుంది. అది మొత్తంగా పరీక్ష వరకు పంపిణీ చేసేవరకు ఎండుద్రాక్షలను కదిలించు మరియు కదిలించు. 2. ఒక చిన్న గిన్నె లో, మజ్జిగ, గుడ్డు మరియు సోడా ఓడించారు. అన్ని ద్రవ శోషణం వరకు పిండి మరియు మిశ్రమాన్ని ఒక ఫోర్క్తో క్రీమ్ మిశ్రమాన్ని పోయాలి. వ్యాసం 20 సెం.మీ. గురించి అందుకున్న పరీక్ష రౌండ్ రొట్టె నుండి ఏర్పడటానికి. సిద్ధం బేకింగ్ షీట్లో బ్రెడ్ లే. ఒక చిన్న గిన్నెలో, గుడ్డు పచ్చసొన కలిపిన క్రీమ్తో కలపాలి. ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి, గ్రీజు గుడ్డు మిశ్రమం బ్రెడ్ తో. ఒక పదునైన కత్తి ఉపయోగించి, రొట్టె ఎగువన క్రాస్ కట్ చేయండి. 3. రొట్టె రొట్టెని రొట్టె రొట్టె వరకు, బంగారు గోధుమ వరకు, 70 నిమిషాల తర్వాత, బేకింగ్ ట్రేను మధ్యలో ఉంచండి. రొట్టె మధ్యలో చేర్చబడ్డ ఒక టూత్పిక్ శుభ్రం చేయాలి. పొయ్యి యొక్క రొట్టె తీసుకోండి, అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద ఉంచండి మరియు చల్లబరుస్తుంది అనుమతిస్తాయి.
సేవింగ్స్: 8-10