ఒక మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం అంటే ఏమిటి?

ఒక మాక్రోబియాటిక్ భావన చాలాకాలంగా ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ మా రోజువారీ పదజాలంలో అది చాలా ఇటీవల వచ్చింది, ఒక సరళమైన సమతుల్య ఆహారం మీద స్వభావం కలిగిన మానవ జీవితం యొక్క తత్వశాస్త్రం జనాదరణ పొందింది. ఈ ఆర్టికల్లో, మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం యొక్క ప్రాథమికాలను పరిశీలిస్తాము.

ఈ ఆహారం యొక్క ఆధారం అద్భుతమైన ఆరోగ్యం మరియు దీర్ఘాయువు యొక్క హామీ స్వభావం మరియు సమతుల్య ఆహారంతో అనుగుణంగా జీవితం. చైనీస్ తత్వశాస్త్రం ప్రభావంతో ఈ ఆహారం యొక్క సూత్రాలు ఏర్పడ్డాయి. చైనీస్ తత్వశాస్త్రం ప్రకారం, యిన్ మరియు యాంగ్ యొక్క రెండు సరసన సూత్రాలు అన్ని జీవన సూత్రాలను పాలించాయి.

మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం అనేది ప్రధానంగా శాఖాహార ఆహారం, ఇది మానవ ఆహారంలో తృణధాన్యాలు మరియు కూరగాయలను ప్రత్యేక శ్రద్ధతో చెల్లిస్తుంది. మీరు తినడానికి వెళ్ళేముందు, ఆహారాన్ని తప్పనిసరిగా ప్రత్యేక ఆవిరి ప్రాసెసింగ్ లేదా కూరగాయల నూనె ఉపయోగించకుండా ఆహారాన్ని ఉపయోగించాలి. ఒక మాక్రోబియాటిక్ ఆహారంలో ఉన్న వ్యక్తి యొక్క ఆహారంలో ప్రస్తుతం సోయ్ ఉత్పత్తులు మరియు క్రుసిఫికల్ కూరగాయలు ఉండాలి.

మాక్రోబయోటిక్ ఆహారంలో ప్రత్యేక పాత్ర సూప్లకు ఇవ్వబడుతుంది. ఈ ఆహారం యొక్క అసమాన్యత అది పూర్తిగా మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెర లేనిది. ఒక మాక్రోబయోటిక్ ఆహారంతో కూడా చాలా తక్కువ ద్రవం ఉపయోగించబడుతుంది. చైనీస్ తత్వశాస్త్రం ప్రకారం, మాక్రోబియోటిక్స్ యొక్క సూత్రాల ప్రకారం వండిన మరియు ఉపయోగించే ఆహారం క్యాన్సర్ మరియు హృదయనాళ వ్యవస్థ యొక్క వ్యాధుల అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది.

ఈ ఆహారంలో, కింది తృణధాన్యాలు సిఫారసు చేయబడతాయి: మిల్లెట్, బ్రౌన్ రైస్, వోట్మీల్, రే, గోధుమ.

బ్రోకలీ, సెలెరీ, కాలీఫ్లవర్, పుట్టగొడుగులు, గుమ్మడి, యువ ఆవపిండి ఆకులు, క్యాబేజీ, టర్నిప్లు: మాక్రోబయోటిక్ డైట్ తో మానవ ఆహారంలో భాగమైన కూరగాయలు.

కాయధాన్యాలు క్రింది రకాల: బీన్స్ మరియు టర్కీ బఠానీలు.

సీఫుడ్:

- సముద్ర కూరగాయలు: ఐరిష్ నాచు, ఆల్గే వకమే, డోంబూ, చిసీకి, నోరిస్, అగర్-అగర్, సిరియ;

తాజా సముద్ర చేప.

Macrobiotic ఆహారం అనుభవజ్ఞులైన అనుచరులు ఈ ఆహారంలో కట్టుబడి కోసం పూర్తిగా అన్ని పరిస్థితులు నెరవేర్చుట నొక్కి, కానీ చాలా చైనీస్ ఆహారం అన్ని సూత్రాలు మరియు నియమాలు కఠినమైన అమలు తట్టుకోలేని లేదు. సాధారణంగా, చాలా మంది మాంసం, పాల ఉత్పత్తులు మరియు చక్కెరను పూర్తిగా కలుగజేయడం కష్టం. కానీ మీరు ఈ ఆహారాన్ని కొంచెం తినేస్తే, ఈ ఆహారం యొక్క మద్దతుదారులు దీనిని ఆమోదించరు.

మాక్రోబయోటిక్ డైట్ లు తమ తోట లేదా కూరగాయల తోటలో పెరిగిన మినహా, ఏ పండ్లు అయినా ఆహారం నుండి మినహాయించబడతాయి. సుగంధ చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, కాఫీ, పౌల్ట్రీ, దుంపలు, టమోటాలు, బంగాళాదుంపలు, గుమ్మడికాయ మరియు అవోకాడో వాడకం ఉపయోగపడవు. చైనీస్ తత్వశాస్త్రం ప్రకారం, ఈ ఉత్పత్తులలో యిన్ మరియు యాంగ్ యొక్క అధిక ఛార్జ్ ఉంటుంది.

మాక్రోబయోటిక్ ఆహారం యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే, శరీర సాధారణ పనితీరుకు అవసరమైన ప్రోటీన్, ఇనుము, విటమిన్ B12, కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం వంటి శరీరాలను కలిగి ఉండదు. ఈ ఆహారం యొక్క పలువురు విమర్శకులు, శరీరానికి ఉపయోగకరంగా, ప్రత్యేకంగా పెరుగుతున్న మరియు అభివృద్ధి చెందుతున్న జీవి, నర్సింగ్ తల్లులు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలకు ఎక్కువగా హానికరమని భావిస్తున్నారు. ఈ ఆహారం యొక్క మరో నష్టమే ద్రవం యొక్క పరిమిత ఉపయోగం, ఎందుకంటే దాని పరిమితి మానవ శరీరం యొక్క నిర్జలీకరణానికి దారి తీస్తుంది.

ఆరోగ్యానికి ఈ ఆహారం యొక్క ప్రయోజనాలు కొవ్వు పదార్ధాల తక్కువ కంటెంట్ మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉంటాయి. మీ ఆరోగ్యాన్ని నిలుపుకుంటూ నిపుణులు ఈ ఆహారాన్ని పూర్తిగా పూర్తి చేయకూడదు, కానీ పాక్షికంగా, తద్వారా బరువు కోల్పోతారు.