కాకేసియన్ వంటకాలు (భాగం రెండు)

వారానికి చెందిన కాకేసియన్ వంటకాలు మీ కుటుంబానికి అమర్చండి. రుచికరమైన వంటకాలు మీ ప్రియమైన వారిని చికిత్స. ఈ వంటకాలకు వంటకాలు, మేము సంతోషముగా భాగస్వామ్యం చేస్తాము.

లులియా - కబాబ్

ఈ డిష్ లీన్ గొడ్డు మాంసం నుండి తయారవుతుంది. ఇది ఉపయోగకరమైన మరియు రుచికరమైన ఉంది.

వంటకం కోసం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం: 600 గ్రా గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ఒక ఉల్లిపాయ, 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి, పార్స్లీ, 150 గ్రా సహజ పెరుగు, చైనీస్ సలాడ్ అనేక షీట్లు, ఒక టమోటా, 2 తయారుగా దోసకాయలు, 4 PC లు. ముల్లంగి, ఒక నిమ్మ, 4 ముక్కలు. చెక్క పొరలు.

చక్కగా ఉల్లిపాయలను కట్ చేసి, వెల్లుల్లిని చిన్న ముక్కలుగా తీయాలి. వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసం కలపండి మరియు ఆకుపచ్చని జోడించండి. బాగా కలపండి మరియు మాంసఖండం సగం ఒక గంట కోసం మనసులో ఉంచుతాము. తురుము, వెల్లుల్లి, దోసకాయ మరియు మిక్స్ ప్రతిదీ పెరుగు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి సాస్ సిద్ధంగా ఉంది. 3 సెంటీమీటర్ల మొత్తం మందంతో 10-15 సెంటీమీటర్ల పొడవుతో తయారు చేయబడిన మాంసంతో తయారు చేయబడిన తడి చేతులతో, నూనెతో ఉన్న skewers ను పెంచండి మరియు వాటిపై సాసేజ్లను పెంచండి. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేసి కబాబ్ లైబ్ ని ఉంచండి. వంట సమయంలో, సాసేజ్లు చెయ్యి. ఈ వంటకం నిమ్మ రసం మరియు పార్స్లీ ఆకుకూరలతో రుచికోసంతో కూడిన కూరగాయలు పాటు వడ్డిస్తారు.

chakhokhbili

ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు అవసరం: ఒక చికెన్, 1.6 kg బరువు, రెండు పెద్ద ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి 3 లవంగాలు, టమోటాలు సగం ఒక కిలోగ్రాము, 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తులసి, 1 టీస్పూన్ హాప్లు-సనెలీ, పార్స్లీ మరియు కొత్తిమీర యొక్క ఒక సమూహం, ఉప్పు.

చికెన్ ముక్కలు శుభ్రం చేయు, పొడిగా మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయాలి. అప్పుడు వాటిని నూనె లేకుండా వేయించడానికి పాన్ లో వేసి వేయాలి. ఈ తరువాత, ఉప్పు తో లోతైన saucepan మరియు సీజన్లో చికెన్ ఉంచండి. ఉల్లిపాయ తొక్క మరియు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, వేసి వేయించడానికి పాన్ లో వేసి వేయించాలి. టమోటాలు ఉడికించిన నీరు పోయాలి మరియు పై తొక్క నుండి వాటిని తొక్కీ, వాటిని కట్. ఆకుపచ్చ మరియు మెత్తగా గొడ్డలి కడగడం. కుకురిస్ పిండి టొమాటోలు, మరియు ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి చికెన్ ముక్కల మీద వేయాలి. 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. అప్పుడు మాంసం, మసాలా పచ్చి, 10 నిమిషాలు ఉడికించి సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. బాన్ అప్డేట్!

ఆకుపచ్చ బీన్స్ యొక్క Mkhali

బీన్స్ సగం ఒక కిలోగ్రామ్, ఒక ఉల్లిపాయ, 4 టేబుల్ స్పూన్లు: ఈ డిష్ సిద్ధం, కింది ఉత్పత్తులు పడుతుంది. అక్రోట్లను, వెల్లుల్లి యొక్క 4 భాగాలు, 2 కొత్తిమీర కొత్తిమీర, 2 టేబుల్ స్పూన్లు వైన్ వెనీగర్, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, odnostryry మిరియాలు, ఉప్పు.

బీన్స్ కాచు మరియు చల్లని. ఉల్లిపాయ ముక్కలు ముక్కలు వేసి, వేయించే పాన్లో తరిగిన. వాల్నట్స్ పౌండ్ లేదా మాంసం, ఒక కట్లెట్ గుండా వెళుతుంది. గ్రీన్స్ మరియు వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి. ఉల్లిపాయలకు బీన్స్, గింజలు, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి జోడించండి. వైన్ వెనీగర్ వేసి బాగా కలపాలి. ఒక ప్లేట్ మీద డిష్ చాలు, మరియు దానిమ్మ గింజలు అలంకరించేందుకు సిద్ధంగా.

ajapsandali

కూరగాయలు తయారు మరియు ఏదో ఒక వంటకం పోలి ఉంటుంది ఇది ఈ కూరగాయల వంటకం ,. అయితే, ఇది దాని స్వంత ప్రత్యేక రుచి కలిగి మరియు మేము అది ఇష్టం.

ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం: 2 PC లు. పెద్ద వంకాయలు, 3 PC లు. ఉల్లిపాయలు, 2 PC లు. బంగాళాదుంపలు, టర్కీ మాంసం యొక్క 200 గ్రాములు, దాని స్వంత రసంలో టమాటాలు 500 గ్రాములు, బాసిల్ ఐకిన్స్ యొక్క రెండు పుష్పాలను, పార్స్లీ బంకమన్ను, పొద్దుతిరుగుడు నూనె, వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క ఒక జత.

చిన్న ముక్కలుగా టర్కీ ఫిల్లెట్లను కట్ చేసి 5-7 నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. వంకాయలు cubes, ఉప్పు లోకి కట్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. అప్పుడు ఏ చేదు తొలగించడానికి వాటిని శుభ్రం చేయు. 10 నిమిషాలు నూనెలో వంకాయ సిద్ధం. వారు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, పాన్ వాటిని పోయాలి. బంగాళాదుంపలు పీల్, మరియు ఘనాల లోకి కట్, 5 నిమిషాలు ఒక వేయించడానికి పాన్ లో వేసి. ఆ తరువాత, ఒక saucepan లో అది చాలు. మాంసం కూడా కూరగాయలు బదిలీ, మరియు అక్కడ చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ జోడించండి. మాంసం, వెల్లుల్లి మరియు మిరపకాయ ఒక లవంగం జోడించండి. టమోటాలు వేడినీటితో కప్పబడి, ఒలిచినవి. అప్పుడు వాటిని ఘనాల లోకి కట్. ఉల్లిపాయ బంగాళాదుంప వరకు కూరగాయల నూనెలో కట్ చేసి, వేయించాలి. ఆ తరువాత, అది మీ సొంత గిన్నె లో ఉంచిన, టమోటాలు జోడించండి, మరియు 4 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను ప్రతిదీ సిద్ధంగా ఉంది, మిగిలిన ఉత్పత్తులకు పాన్ లోకి ఉల్లిపాయ బదిలీ, మిగిలిన ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు 15 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను జోడించండి. అన్ని మిక్సింగ్ మరియు వేడి నుండి తొలగించు. బాన్ ఆకలి!

కారల్ నుండి కాలేమా

కౌర్మా సొంత కొవ్వులో బాగా వేయించిన మాంసం. ఈ డిష్ కోసం కొన్ని ఉపయోగం గొర్రె, మరియు కొన్ని కాలేయం (చికెన్, పంది లేదా గొర్రె).

పంది మాంసం లేదా గొర్రె కాలేయం - 500 g, ఉల్లిపాయ - 6 PC లు, టమోటాలు - 6 PC లు, కొత్తిమీర, tarragon, పార్స్లీ, కూరగాయల నూనె, ఉప్పు: ఈ డిష్ సిద్ధం మీరు క్రింది పదార్థాలు అవసరం.

పెద్ద ముక్కలుగా కాలేయం కట్. పీల్ ఉల్లిపాయ మరియు చాప్. అప్పుడు కూరగాయల నూనె లో ఉల్లిపాయలు వేసి తో కాలేయం. టమోటాలు, మరిగే నీరు మరియు పై తొక్క పోయాలి, కేకులు యొక్క పిండి రూపంలో వాటిని జోడించండి. పచ్చని చాప్ మరియు 2/3 కాలేయం జోడించండి. పూర్తిగా నిప్పుతో మిక్స్ చేయండి. సిద్ధం డిష్ ఒక వెచ్చని రూపంలో వడ్డిస్తారు. ఆకుపచ్చ అలంకరించాలని మర్చిపోవద్దు.

గ్రీన్ లోబియో బోరానీ

Borani - కూరగాయలు మరియు చికెన్ చాలా ప్రజాదరణ డిష్. సిద్ధం డిష్ సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు గ్రీన్స్ జోడించబడ్డాయి, ఇది జార్జియన్ వంటకాలు కాబట్టి లక్షణం.

ఈ డిష్ చేయడానికి, తీసుకోండి: ఒక ఆకుపచ్చ బీన్స్, ఒక కిలో కోడి, 200 గ్రాముల నెయ్యి, కొద్దిగా పచ్చి ఉల్లిపాయలు, 4 చిన్న మొలకలు, కొత్తిమీర, టార్రాగ్, 1.5 స్పూన్. చబల, సిన్నమోన్ సిన్నమోన్ యొక్క ఒక చిటికెడు, మాట్సోనీ 2 కప్పులు (సంకలితం లేకుండా పెరుగుట), వెల్లుల్లి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు యొక్క 4 లవంగాలు.

మొదటి సాస్ సిద్ధం. ఈ కోసం, వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు తో పెరుగు కలపాలి. చిన్న ముక్కలుగా చికెన్ ముక్కలు వేసి బంగారు క్రస్ట్ యొక్క ఆకృతితో వేయించాలి. డిష్ న lobio సగం, మరియు గోబ్లెట్ పైన. అప్పుడు సాస్ అన్ని సగం పోయాలి మరియు మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి. పైన, చికెన్, సాస్ మరియు ఆకుకూరలు ఒక పొర ఉంది. డిష్ హాట్ టేబుల్ కు వేడిగా పనిచేసింది.

గొర్రె నుండి చకపులి

చకపులి తెల్ల ద్రాక్షారసాన్ని పిండి మరియు తాజా టార్టున్తో తయారుచేసిన మాంసంతో తయారుచేసిన ఒక వంటకం. మీరు యువ నుండి మాంసం తీసుకోవాలి.

ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు 500 గ్రాముల గొర్రె, 2 గ్లాసుల నీరు, పార్స్లీ యొక్క రెండు పుష్పాలను, ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు టార్రాగన్, ఆమ్లం ప్లం యొక్క 500 గ్రాములు, వైట్ వైన్, క్యాప్సికం మరియు ఉప్పు 2 గ్లాసులను కలిగి ఉండాలి.

గొర్రె చిన్న ముక్కలు మరియు వేసి కట్ చేసి, ఒక సాస్పాన్ లో వేయించిన మాంసం కాల్చు ముక్కలు, అక్కడ నీరు చేర్చండి, నల్ల మిరియాలు మరియు సగం వండిన వరకు ఉడికించాలి. గ్రీన్స్ వాష్ మరియు పెద్ద కట్. మాంసం దాదాపు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మూలికలు, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వేడి మిరియాలు, చెర్రీ ప్లం, వైన్ మరియు ఉప్పు. ఒక బాయిల్కు చకపులిని తీసుకురండి మరియు మరో 20 నిముషాలు కొంచెం అయస్కాంతంలో ఉడికించండి. డిష్ వేడిగా ఉండండి.

బెర్రీ మరియు ద్రాక్ష సాస్ కింద పొగాకు చికెన్

చికెన్ తయారీ కోసం, మీరు అవసరం: 1 కిలోల చిత్రం, కూరగాయల నూనె, కొత్తిమీర, ఉప్పు మరియు మిరియాలు, 1 క్యాప్సిచమ్, బ్లాక్బెర్రీస్ మరియు ఆకుపచ్చ ద్రాక్ష 100 గ్రా, వెల్లుల్లి యొక్క 4 లవంగాలు, 2 టేబుల్ స్పూన్లు 2 అంశాల. గ్రౌండ్ వాల్నట్.

చికెన్ వాష్, క్లీన్, ఉప్పు, మిరియాలు మరియు స్టెర్నమ్ కట్ తద్వారా ఇది విమానం మీద ఉంది. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ మరియు ఫ్రైయింగ్ చిత్రం రెండు వైపులా, ఒక లోడ్ తో పైన నుండి నొక్కడం. సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, మాష్ బెర్రీలు. వారికి, జల్లెడ మీద తడకగల జోడించండి. వాల్నట్ తో మిక్స్ బెర్రీలు. అప్పుడు ఫిరంగి zelenkinzy, మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు సాస్ తో మిక్స్ ప్రతిదీ లో రుద్దు. ఉప్పు ఒక కాటు జోడించండి. చికెన్ సిద్ధం ఒకసారి, దాని సాస్ తో సమృద్ధిగా పోయాలి మరియు పట్టిక సర్వ్. ఈ డిష్ను పచ్చదనంతో అలంకరించవచ్చు. బాన్ ఆకలి!