కార్న్ క్రీం బ్రూలీ

1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. Cobs నుండి మొక్కజొన్న కెర్నలు సంగ్రహించు. పదార్థాలు:

• మొక్కజొన్న యొక్క cob - 3 ముక్కలు
• క్రీమ్ - 2 కప్స్
• పెద్ద గుడ్లు - 3 ముక్కలు
• పెద్ద గుడ్డు పచ్చసొన - 2 ముక్కలు
• ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
• మిరియాలు సాస్ - 1 డ్రాప్
• పర్మేసన్ జున్ను - 1 కప్

సూచనలను

1. 160 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడి చేయండి. Cobs నుండి మొక్కజొన్న కెర్నలు సంగ్రహించు. ఒక వేసి ఒక saucepan లో క్రీమ్ తీసుకురండి, మొక్కజొన్న కెర్నలు జోడించండి, వేడి ఆఫ్ మరియు 10 నిమిషాలు నిలద్రొక్కుకోవడానికి. 2. బ్లెండర్ లేదా ఫుడ్ ప్రాసెసర్లో మొక్కజొన్న మిశ్రమాన్ని కలపాలి. జరిమానా జల్లెడ ద్వారా మిశ్రమం వక్రీకరించు. 3. గుడ్లు మరియు సొనలు బీట్, గుడ్లు వేడి చేయడానికి క్రీమ్ మిశ్రమం యొక్క ఒక చిన్న మొత్తం జోడించండి. 4. క్రీము మిశ్రమం మరియు మిరియాలు సాస్ తో గుడ్లు కదిలించు. 5. మిశ్రమాన్ని 6 నూనెతో చేసిన బ్యాచ్ కుండలుగా పోయాలి. 6. మిశ్రమం మందంగా వరకు 30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. పొయ్యి నుండి క్రీమ్ బ్రూలీని తొలగించి, గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది. 7. పైన చీజ్ యొక్క పలుచని పొర చల్లుకోవటానికి. 8. ఓవెన్లో ఒక బర్నర్ లేదా గ్రిల్ని ఉపయోగించి, డిష్ యొక్క ఉపరితలంపై బంగారు గోధుమ క్రస్ట్ తయారు చేయండి.

సేవింగ్స్: 6-7