- పిండి - 1 3/4 కప్
- మొక్కజొన్న పిండి - 3/4 కప్
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు
- సోడా - 1 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/2 teaspoonfuls
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 1 గాజు
- నెయ్యి - 1/2 కప్పు
- సోర్ క్రీం - 3/4 కప్
- పాలు - 1/2 కప్పు
1. 200 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. స్ప్రే లో 12 నూనె కంపార్ట్మెంట్లు తో muffins కోసం అచ్చు చల్లుకోవటానికి. 2. ఒక మాధ్యమ గిన్నెలో పిండి, మొక్కజొన్న పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా మరియు ఉప్పును కలిసి పక్కన పెట్టండి. మరొక మాధ్యమ గిన్నెలో, 30 సెకన్ల పాటు గుడ్డు మిక్సర్ను కొట్టండి. చక్కెర మరియు విప్ జోడించండి. ద్రవ వెన్న వేసి బాగా కొట్టండి. సగం సోర్ క్రీం మరియు సగం పాలు, విప్ జోడించండి. మిగిలిన సోర్ క్రీం మరియు పాలు వేసి కలపడానికి ముందు పదార్థాలను కలపాలి. పిండి మిశ్రమాన్ని మిశ్రమానికి మిశ్రమానికి చేర్చండి, ఏకరీతి వరకు రబ్బర్ గరిటెలాంటి మిశ్రమాన్ని చేర్చండి, చాలా పొడవుగా మిక్స్ చేయకూడదు. మఫిన్ రూపంలోని శాఖలలో (డిపార్టుమెంట్కు 3 టేబుల్ స్పూన్లు) సమానంగా పిండిని విభజించండి. సెంటర్ లో చేర్చబడ్డ టూత్పిక్ వరకు, 18 నిమిషాలు muffins రొట్టెలుకాల్చు, ఒకటి లేదా రెండు ముక్కలు తో బయటకు రాదు. 4. రూపం లో కొన్ని నిమిషాలు చల్లబరిచేందుకు అనుమతించు, అప్పుడు అచ్చు నుండి తొలగించి వెన్న తో సర్వ్.
సేవింగ్స్: 4-6