- పిండి - 1 కిలోగ్రామ్ (అవసరం మరియు కొద్దిగా తక్కువ కావచ్చు)
- పొడి ఈస్ట్ - 18 గ్రాములు (40 గ్రా తాజాది)
- కొవ్వు క్రీమ్ - 250 మిలియన్ల మంది
- బ్రౌన్ షుగర్ - 200 గ్రాములు
- వెన్న - 50 గ్రాములు
- Yolks - 10 ముక్కలు
- ఇమెరిటిన్ కాషాయం - 1 టీస్పూన్ (స్లయిడ్తో)
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- గ్రౌండ్ ఏలకులు - 1/2 టీస్పూన్
- వైట్ రమ్ - 100 గ్రాములు (100 గ్రా. 50/50 వోడ్కా బ్రాందీతో)
- రైసిన్లు, తొక్కలు మరియు కాయలు - 100 గ్రాములు
- గ్లేజ్ - 1 ముక్క
కుమారపు గిన్నెలోకి మద్యంను పోయాలి మరియు కొన్ని గంటలు కవర్ చేయండి. తరువాత, opada పడుతుంది. నీరు (100 మిలీ.) వేడి చేయండి మరియు క్రీమ్ యొక్క 1/3 పోయాలి మరియు మిశ్రమం లో ఈస్ట్ విలీనం. ఇప్పుడు, చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు పిండి (150 గ్రాములు) జోడించండి. ఒక సజాతీయ డౌ కలపండి. మేము ఒక గంటకు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము. ఈ సమయంలో, సగం మిగిలిన చక్కెర వెన్న తో నేల ఉంది (ముందు ద్రవ). మిగతా పంచదార పాలు సొరచేపలతో నింపబడి ఉంటాయి. వెన్న, సొనలు, క్రీమ్, ఏలకులు, కుంకుమ పువ్వు (మద్యంతో) మరియు ఉప్పు: యాపారా జోడించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు. నెమ్మదిగా పిండి కలపండి. మెత్తగా పిండి వచ్చేవరకు మీరు మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము ఒక టవల్ తో ఫలితంగా పిండి కవర్ మరియు వేడి లో ఉంచండి. ఇది సుమారు 2 గంటలు పడుతుంది (వాల్యూమ్, ఇది ఒక ఈస్ట్ పరీక్ష ఉండాలి, రెండు ద్వారా పెరుగుతుంది). డౌ వచ్చినప్పుడు, మేము అది మెత్తగా పిండిని పెట్టి, పని ఉపరితలానికి బదిలీ చేసి, 10 నిమిషాలు గింజలు, ఎండుద్రాక్షలు మరియు తొక్క పండ్లతో కలుపుతాము. వెన్న తో రూపాలు ద్రవపదార్థం మరియు పిండి తో చల్లుకోవటానికి. 1/3 కోసం అచ్చులను లోకి డౌ ఉంచండి మరియు 40 నిమిషాలు ఒక వెచ్చని స్థానంలో వాటిని ఉంచండి. తరువాత, ఒక preheated పొయ్యి (170 ° C) లో రూపాలు ఉంచండి మరియు 40-50 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అరగంట కొరకు, పొయ్యిని తెరవవద్దు. కేకులు సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు ఐసింగ్ (గ్లేజ్ కోసం రెసిపీ ఉపయోగించని ప్రోటీన్లు సరిపోయే కోసం) కవర్ చేయవచ్చు. ఐసింగ్ కప్పిన చల్లబడ్డ కేకుల్లో ఉండాలి.
సేవింగ్స్: 5-7