సముద్రతీర రేకులు

మొట్టమొదటి దశలో బ్యాంకులని మనం కలుపుకోవాలి, దీనిలో మేము కావలసినవి కావలసినవి:

• రేగు - 1,5 కిలోగ్రామ్
• వైట్ వైన్ - 300 మిలియన్ల మంది
• వినెగర్ - 300 మిల్లిలైట్లు
• షుగర్ ఇసుక - 300 గ్రాములు
• వనిల్లా - 1 ముక్క (స్టిక్)
• దాల్చిన చెక్క - 1 ముక్క (స్టిక్)
• కార్నేషన్ - 6 ముక్కలు
• అల్లం - 30 గ్రాములు

సూచనలను

మొదటి అడుగు డబ్బాలు వేయడం, అందులో మేము రేగులను ఊరవేస్తాము. బాయిల్ - మరియు పొడిగా కు వదిలి. మీరు ఏ రేగులను ఎంచుకోవచ్చు, కానీ ఉత్తమ రకాలు పసుపు-ఆకుపచ్చ, దట్టమైన ప్లం. మేము రేగు ప్రక్రియను - వాటిని కడగడం, తోకలు తొలగించండి. మేము ఒక చిన్న saucepan పడుతుంది, మేము చిన్న ముక్కలుగా ముక్కలుగా చేసి అల్లం చాలు. అక్కడ మేము కూడా ఒక వనిల్లా స్లైస్, కార్నేషన్, సగం కట్. అదే saucepan చక్కెర జోడించండి. వైన్ తో saucepan యొక్క కంటెంట్లను పూరించండి. అక్కడ మేము వినెగార్ పోయాలి. చివరగా, పాన్ కు దాల్చిన చెక్క యొక్క కర్రను జోడించి, ఆపై నిప్పు మీద సాస్పూన్ ఉంచండి. మీడియం వేడి పైగా ఒక వేసి తీసుకెళ్లు, అప్పుడు అగ్ని నెమ్మదిగా మరియు మరొక 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఈలోగా, సిరప్ బాగుంది - మేము ప్లం చేస్తాము. అనేక ప్రదేశాలలో ప్రతి ప్లం టూత్పిక్తో కుట్టినది. 2 నిమిషాలు వేడినీరులో రేగులను త్రో. అప్పుడు మనం మరిగే నీటి నుండి ప్లం తీసుకొని దానిని బ్యాంకులుగా ఉంచాము. దట్టమైన సిరప్ నుండి, జాగ్రత్తగా అన్ని సుగంధాలను తీసుకోవాలి. వేడి సిరప్తో ప్లం నింపండి. మేము బ్యాంకులను మూసివేసాము, గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద మొదటిసారి వాటిని చల్లబరుస్తాము, తర్వాత 3-4 వారాలపాటు చల్లని చీకటి స్థలానికి పంపుతాము. ఈ కాలం తర్వాత, రేగు పండ్ల వినియోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటుంది. బాన్ ఆకలి!

సేవింగ్స్: 8