వైన్ సాస్ లో మాంసం

ఉల్లిపాయలు చక్కగా కత్తిరించి వెన్నలో వేయించి (సుమారు సగం గురించి కావలసినవి:

• పంది - 1 కిలోగ్రాము
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రాములు
• వెన్న - 250 గ్రాములు
• గోధుమ పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
• వైన్ ఎరుపు పొడి - 200 మిల్లీలీటర్లు
• నీరు - 200 మిలియన్ల మంది
• ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే

సూచనలను

ఉల్లిపాయలు వెన్నలో బాగా కత్తిరించి వేయించి (సుమారు సగం - సుమారు 125 గ్రాములు) బంగారు వరకు ఉంటుంది. ఉల్లిపాయలు పూతపూసినప్పుడు - పాన్ లో పిండిని పోయాలి మరియు త్వరితంగా కలపాలి. మరొక నిమిషం కోసం ఫ్రై. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ లోకి వైన్ మరియు నీరు పోయాలి. కదిలించు, వెచ్చని మరియు వేడి నుండి తొలగించండి. పంది మాంసం కేవలం 1 సెంటీమీటర్ల మందం తో ముక్కలుగా కట్ చేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలతో చల్లుకోవాలి. మేము ఒక బేకింగ్ అచ్చు పడుతుంది, అది లోకి వైన్ సాస్ సగం పోయాలి, పైన మాంసం ముక్కలు చాలు. వైన్ సాస్ మిగిలిన సగం అవ్ట్ టాప్. చివరగా, బేకింగ్ డిష్ (సుమారు 125 గ్రా) లో ద్రవ మిగిలిన వెన్నని పోయాలి. మేము 220 డిగ్రీల వరకు వేడి పొయ్యి లో బేకింగ్ కోసం మాంసం రూపం ఈ రకమైన చాలు. మేము 1 గంటకు కాల్చాలి. సాస్ కారణంగా, మాంసం ముదురు నీడను కలిగి ఉంటుంది, కానీ అది మండించలేదు, కానీ విరుద్దంగా - మృదువైన మరియు జ్యుసి. మీ ఇష్టమైన సైడ్ డిష్ తో సర్వ్.

సేవింగ్స్: 6-7