మరపురాని కేక్ "డిలైట్స్ డిలైట్స్"

మాకు ఎవరు తినడానికి ఇష్టం లేదు! మరియు సెలవులు - ఈ "తిండిపోతు" మరియు "తీపి దంతాలు" కోసం ఒక స్వర్గం ఉంది! ఒక పెద్ద మరియు చిక్ కేక్ లేని సెలవుదినా? సున్నితత్వం, శ్రద్ధ మరియు ప్రేమ తో చేతులు తయారుచేసిన కేక్, ఏ సెలవుదినం, ముఖ్యంగా కుటుంబం అలంకరించండి.

ఈ రోజు మనం ఒక మర్చిపోలేని కేక్ "డిలైట్స్ ఆఫ్ డిలైట్స్" సిద్ధం చేస్తుంది.
బహుశా ఈ విలాసవంతమైన కేక్ మీ ఇష్టమైనది, మరియు మీరు అన్ని కుటుంబ వేడుకలు కోసం అది రొట్టెలుకాల్చు ఉంటుంది.
ఈ కేక్ కోసం రెసిపీ చాలా సులభం. స్పాంజెండ్ కేకులు తయారుచేయటానికి మీరు క్రింద ఇచ్చిన చిట్కాలను ఉపయోగించవచ్చు, లేదా మీరు దుకాణంలో రెడీమేడ్ కేకులు కొనుగోలు చేయవచ్చు (ఇది చాలా సులభం). ప్రధాన విషయం వారు తాజా అని నిర్ధారించుకోండి ఉంది. ఈ కేక్ పుట్టినరోజు లేదా ఏ ఇతర సెలవు కోసం కాల్చిన చేయవచ్చు. ఇది ఏ గంభీరమైన సందర్భంలో తగినదిగా ఉంటుంది. పదార్థాల కలయిక అద్భుతమైన ఉంది! మార్పు లేని ఏ GOURMET వదిలి లేదు! కానీ ప్రధాన పదార్ధం, కోర్సు, మీ ప్రేమ. కానీ, నిజానికి, వంటకం కూడా ...
పదార్థాలు:
8 అరటి, గ్రౌండ్ అక్రోట్లను 300 g చాక్లెట్ చిప్స్ 50 గ్రా, కోకో యొక్క 100 గ్రా.
బిస్కట్ కోసం:
4 గుడ్లు, 120 గ్రా చక్కెర, ఉప్పు చిటికెడు, పిండి 120 గ్రా, ద్రవ వెన్న 50 గ్రాములు.
సరళత కోసం - కూరగాయల నూనె, పిండి, చక్కెర.
క్రీమ్ కోసం:
400g లవణరహితం వెన్న, పాలు 1l, 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర spoons, 2 గుడ్లు, vanillin పొడి సగం పన్నెండు ఔన్సులు.
పర్ఫెక్ట్ మరియు అతి రుచికరమైన రుచికరమైన బిస్కట్ ఏ విడాకుల నుండి పొందబడుతుంది, ఆమె క్రింద పేర్కొన్న సాధారణ నియమాలను పేర్కొన్నట్లయితే.
బిస్కట్ మృదువైన మరియు బాగా పెరిగింది మారిన, మీరు అది బేకింగ్ కోసం అనేక నియమాలు గమనించి ఉండాలి.
ఫారం తయారీ. ఒక ఫ్లాట్ క్రింద ఒక ఏకరీతి ఉపయోగించండి - అది సులభంగా కాల్చిన బిస్కట్ సేకరించేందుకు చేస్తుంది. కూరగాయల నూనె తో రూపం ద్రవపదార్థం, కూడా దిగువ, చమురు తో సరళత, పార్చ్మెంట్ లేదా మైనపు కాగితం నుండి ఒక వృత్తం కట్ చాలు. బిస్కట్ యొక్క ఉత్తమ వెలికితీత కోసం, మీరు దిగువ మాత్రమే, కానీ అచ్చు యొక్క గోడలు కూడా కప్పుతారు. పిండి మరియు చక్కెర యొక్క ఒక టేబుల్ స్పూన్ని కలపండి మరియు మిశ్రమం దిగువ మరియు గోడలను కప్పడానికి అనుమతించడానికి అచ్చులో షేక్ చేయండి. బేకింగ్ చక్కెర ధాన్యాలు న విశ్రాంతి ఉన్నప్పుడు పెరుగుతుంది బిస్కట్.
టాప్. కాల్చిన బిస్కట్ ను మృదువైన టాప్ కలిగి ఉంది. ఇది చేయటానికి, అచ్చులో డౌ యొక్క ఉపరితలం స్థాయిని, మధ్యలో ఒక చిన్న మాంద్యం చేస్తాయి.
శీతలీకరణ. 5 నిమిషాల్లో కాల్చిన బిస్కట్ను వదిలి, ఆపై శిధిలాలను తొలగించడం ద్వారా తొలగించండి.
మా కేక్ కేక్ కోసం బిస్కట్ తయారీ:
1. 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. నూనె తో గ్రీజ్, 20 సెం.మీ. ఒక వ్యాసం తో చక్కెర ఆకారం తో పిండి తో కాగితం తో చల్లుకోవటానికి మరియు చల్లుకోవటానికి.
2. ఒక గిన్నెలో చక్కెర మరియు గుడ్లు ఉంచండి మరియు వేడి నీటిలో ఒక కుండ మీద ఉంచండి, గిన్నె దిగువన నీరు తాకేటట్లు ఉండకూడదు. ఒక సంస్థ నురుగు లోకి మిశ్రమం whisk.
3. పాన్ నుండి గిన్నె తొలగించి మిశ్రమం చల్లబరుస్తుంది వరకు whisking కొనసాగించండి. ఉప్పు, పిండి మరియు శాంతముగా ఒక స్పూన్ తో కదిలించు. ద్రవ వెన్న మరియు పిండి అవశేషాలు తో మిక్స్ తో పోయాలి. నూనె ద్రవంగా ఉండాలి, కానీ వేడిగా ఉండకూడదు, అది అంచుమీద కురిపించబడాలి, మిశ్రమం మధ్యలో ఉండకపోయినా, గాలిని కోల్పోయి, బిస్కట్ పెరగదు. చమురు త్వరగా డౌ తో మిశ్రమంగా ఉండాలి.
4. 30-35 నిమిషాలు సిద్ధం రూపంలో డౌ ఉంచండి మరియు రొట్టెలుకాల్చు తర్వాత, బేకింగ్ తర్వాత, చల్లని కేక్.
కాంతి క్రీమ్ తయారీ:
1. గుడ్లు కలిగిన షుగర్ రబ్, పాలు ఫలితంగా మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు, త్రిప్పుతూ, మరిగే వరకు నిప్పు మీద మిశ్రమాన్ని ఉడికించాలి. ఆ తరువాత, వేడి నుండి మిశ్రమం తొలగించి అతిశీతలపరచు.
2. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో తెల్లగా తెల్లగా ఉప్పు వేసి, నిరంతరంగా, చల్లగా మిశ్రమాన్ని చమురుకు చేర్చండి, పదార్ధాలను బాగా కలపాలి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో, vanillin లేదా మద్యం 2 స్పూన్లు జోడించండి. మరియు మీరు వనిలిన్ మరియు మద్యం జోడించవచ్చు.
3. ఫలితాన్ని ఇచ్చే క్రీమ్ను రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి, ఒక భాగంలో కోకోను జోడించి, పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు మళ్ళీ వేయాలి.
కేక్ తయారీ:
1. టేబుల్ మీద స్పాంజి కేక్ను ఉంచండి మరియు మూడు మృదువైన భాగాలతో కత్తితో కత్తిరించండి. తక్కువ భాగంలో ఒక కాంతి క్రీమ్ 0.5 సెంమీ వర్తించు.
2. పై తొక్క నుండి అరటిని పీల్ చేసి, 0.5 సెం.మీ. ముక్కలు ముక్కలుగా కట్ చేయాలి.వారు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటాయి మరియు నేల అక్రోట్లను మరియు తురిమిన చాక్లెట్ కూడా పొరతో వాటిని పైన చల్లుతారు. మరొక కేక్ తో టాప్ మరియు మీ రుచి పదార్థాలు వివిధ, ప్రక్రియ పునరావృతం.
3. క్రీమ్ పొరతో ఉన్నత కేకును కవర్ చేసి, ఆపై క్రీమ్ మీద అరటి మరియు గింజలను చాలు. తర్వాత, చాక్లెట్ క్రీం తీసుకోండి మరియు పై నుండి కేకు మరియు పూరింపులను చూడలేకుండగా, పైన కేక్ నుండి మొదటి కేక్, పైన మరియు పైన మరియు అంచు యొక్క అంచు పైన నుండి. తరువాత, చాక్లెట్ చిప్స్ తో కేక్ పైన మాత్రమే చల్లుకోవటానికి. మిగతా క్రీమ్ మిఠాయి సంచిలో ఉంచబడుతుంది మరియు మీ రుచికి నమూనాలతో అలంకరించబడుతుంది. ఏ మిఠాయి బ్యాగ్ (కార్నేట్) లేదు, అప్పుడు మీరు దానిని మీరే చేయవచ్చు: ఒక ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్ తీసుకొని మూలలో ఒక క్రీమ్ ఉంచండి. అప్పుడు ఒక కాగితపు షీట్ తీసుకోండి, అది ఒక టోపీ రూపంలో తిరగడంతో, కానీ ముదురు భాగంలో ఒక రంధ్రం వదిలి, దానిలో ఒక మూలలోని కొనను తగ్గించే ముందు, క్రీమ్ యొక్క బ్యాగ్ లో ఉంచండి. బ్యాగ్ను నొక్కడం, క్రీమ్ను పుష్. మరొక ఉపరితలంపై ఒక ప్రారంభ కోసం ప్రాక్టీస్ ఇంట్లో కార్నేట్ ఉపయోగిస్తారు. ఫాంటసీకి బిలం ఇవ్వండి, పువ్వులు మరియు స్పాంగెల్స్ అన్ని రకాల కేక్ అలంకరించండి, మరియు మీ పాక కళాఖండాన్ని సృష్టించండి.
బాన్ ఆకలి!