Kvass వేడి నుండి ఉత్తమ పానీయం. ఇది అలసటను తొలగిస్తుంది మరియు శరీరాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. Kvass సామర్థ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కేవలం దాహం కలుస్తుంది. ఇంట్లో kvass ఉడికించాలి ఎలా? నిజానికి, ఇది ఒక గమ్మత్తైన వ్యాపారము కాదు, మరియు ప్రతి యజమాని దానిని తట్టుకోగలడు. ప్రధాన కోరిక.
మంచి నాణ్యత గల అనేక నియమాలు ఉన్నాయి: వణుకుతున్నట్టుగా తాజాగా ఉండాలి, మరియు బ్రెడ్ వరి. కొన్ని వంటకాల్లో, రొట్టె లేదు, కాబట్టి వాటిని వారితో పరిచయం చేసుకోనివ్వండి.
రుచికరమైన kvass కోసం 10 వంటకాలు
బీట్ Kvass
మాకు అవసరం:
- 20 గ్రా చక్కెర;
- 2 లీటర్ల నీరు;
- దుంప యొక్క 1 kg;
- 1 cous. నల్ల బ్రెడ్;
- రుచి ఉప్పు మరియు వెల్లుల్లి.
తయారీ. ప్రారంభించడానికి, బీట్రూట్ పై తొక్క మరియు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. అన్ని ఈ 3 లీటర్ jar లో ఉంచి మరియు ఉడికించిన నీటితో కురిపించింది. చక్కెర, ఉప్పు, నల్ల బ్రెడ్ జోడించండి. మేము బ్యాంకు కు కప్పేము మరియు 4 రోజులు వెచ్చని ప్రదేశంలో ఉంచాము. ఇప్పటికే సిద్ధంగా kvass లో మేము dolycheshnoka చాలు. క్వాస్ సిద్ధంగా ఉంది.
క్యారట్ kvass
మాకు అవసరం:
- 3 లీటర్ల నీరు;
- క్యారట్లు యొక్క 200 గ్రా;
- ఈస్ట్ 25 గ్రా;
- నలుపు బ్రెడ్ 200 గ్రాములు;
- ద్రవ తేనె సగం కప్పు.
తయారీ. మొదటి మీరు peeled క్యారట్లు కాచు అవసరం, సరసముగా అది కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మరియు నీటితో కలపాలి. మేము తేనె, రొట్టె, ఈస్ట్ లను చేర్చుతాము. యొక్క 2 రోజులు పానీయం సంచరించు లెట్. రుచికరమైన kvass సిద్ధంగా ఉంది.
ఆపిల్ kvass
మాకు అవసరం:
- 2-3 లీటర్ల నీరు;
- చక్కెర 400 g;
- 5 పుల్లని ఆపిల్ల;
- ఈస్ట్ 10 గ్రా.
తయారీ. యాపిల్ శుభ్రం చేయాలి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఉడకబెట్టాలి. ఫలితంగా ఉడకబెట్టిన పులుసు stostostudit మరియు బ్లెండర్ ప్రతిదీ కలపాలి. పురీ ఒక jar లోకి కురిపించింది మరియు చక్కెర జోడించండి, మరియు అప్పుడు ఈస్ట్. Kvass మాకు 3 రోజులు brew తెలియజేయండి.
రాస్ప్బెర్రీ kvass
- 3 లీటర్ల నీరు;
- ఈస్ట్ 10 గ్రా
- కత్తి యొక్క కొన వద్ద సిట్రిక్ యాసిడ్;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర;
- కోరిందకాయ 1 కప్.
తయారీ. బెర్రీ రాస్ప్బెర్రీస్ కొద్దిగా మరియు వేడినీరు పోయాలి. ఒక రోజు గురించి మేము కాయడానికి లెట్ మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్, చక్కెర, ఈస్ట్ లను కలపాలి. అప్పుడు మీరు కదిలించు మరియు ఒక రోజు కోసం తిరుగు వదిలి.
మింట్ కెవ్స్
- 3 లీటర్ల నీరు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు చక్కెర;
- 1 cous. బోరోడినో రొట్టె;
- 2 లీటర్లు. తాజా పుదీనా;
- ఈస్ట్ 10 గ్రా.
తయారీ. దీర్ఘకాలం తీసుకోని సాధారణ వంటకం. రొట్టె విరిగిపోతుంది మరియు మరిగే నీటిలో పోస్తారు. లెట్ యొక్క, 4 గంటలు కాయడానికి ఫిల్టర్ మరియు చక్కెర, పుదీనా, ఈస్ట్ జోడించండి లెట్. Parudnia సంచరించేందుకు వదిలి. Kvass ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంది.
మాండరిన్ క్వాస్
- 1 టాన్జేరిన్ మరియు రెడీమేడ్ kvass.
తయారీ. రెడీమేడ్ సాధారణ బ్రెడ్ kvass లో మేము mandelin ముక్కలు జోడించండి, అది ఒక క్రస్ట్ తో సాధ్యమే. లెట్ యొక్క కొన్ని రోజుల బ్రీవ్, అప్పుడు వడపోత. రుచికరమైన kvass మీరు వేడి నుండి సేవ్ చేస్తుంది.
బోరోడినో క్వాస్
మాకు అవసరం:
- 3 లీటర్ల నీరు;
- ఈస్ట్ యొక్క 15 గ్రాములు;
- 2 cous. బోరోడినో రొట్టె;
- 1 tsp పిండి
- ఒక రకమైన ఎండుద్రాక్ష.
తయారీ. మేము రొట్టె ముక్కలను ముక్కలుగా చేసి, ఓవెన్లో ఎండిపోయాము. ఇప్పుడు వేడినీరు పోయాలి మరియు 3 గంటలు అది కాయడానికి అనుమతిస్తాయి.ఈస్ట్ పిండితో పలుచన చేయాలి మరియు తప్పనిసరిగా చేర్చాలి. ఒక రోజు పాటు వదిలి, ఆపై పానీయం ఫిల్టర్ చేయండి. మేము సీసాలు మీద పోయాలి మరియు raisins జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు 3 గంటలు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో పానీయం ఉంచాలి, అప్పుడు 4 రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. ఇప్పుడు మీరు దానిని తాగవచ్చు.
తెలంగాణ kvass
- 3 లీటర్ల నీరు;
- ఈస్ట్ యొక్క 10 గ్రాములు;
- తేనె యొక్క 300 గ్రాములు;
- 15 గ్రా సిట్రిక్ యాసిడ్;
- దాల్చిన చెక్క, లవంగాలు, ఏలకులు.
తయారీ. సుగంధ ద్రవ్యాలతో నీటితో వేసి, దాన్ని చల్లబరచాలి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ జోడించండి. మేము అప్పుడు ఈస్ట్ నిద్రిస్తుంది మరియు మేము ఒక రోజు గురించి పట్టుబట్టుతారు. వడపోత మరియు 4 రోజులు పానీయం వదిలి. Kvasgotov!
జీలకర్ర తో Kvass
- 3 లీటర్ల నీరు;
- ఈస్ట్ యొక్క 10 గ్రాములు;
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చక్కెర;
- రై బ్రెడ్ యొక్క 2 ముక్కలు;
- 1/2 tsp. జీలకర్ర.
తయారీ. బ్రెడ్ మరిగే నీటిలో కురిపించింది, లెట్స్ కాయ, ఈస్ట్, షుగర్ మరియు గ్రౌండ్ జీల విత్తనాలను జోడించండి. ఇప్పుడు 3 రోజులు పులియబెట్టిన పానీయం వదిలివేయండి. మేము ఫిల్టర్ మరియు kvass సిద్ధంగా ఉంది.
గుర్రపుముల్లంగి తో Kvass
మాకు అవసరం:
- 4 లీటర్ల నీరు;
- ఈస్ట్ 20 గ్రా;
- తేనె యొక్క 100 గ్రాములు;
- 800 గ్రా గింజ బ్రెడ్క్రంబ్లు;
- తడకగల గుర్రపుముల్లంగి యొక్క 100 గ్రా;
- 50 g raisins.
తయారీ. మరిగే నీటి పీల్చుకు పోయాలి, వాటిని 4 గంటల ఇన్ఫ్యూషన్, ఫిల్టర్ ఇవ్వండి. ఇప్పుడు ఈస్ట్ జోడించండి మరియు మేము 6 గంటల గురించి తిరుగు చేస్తాము. తడకగల గుర్రపుముల్లంగి మరియు తేనె జోడించండి. మా పానీయాలు కదిలించు మరియు సీసాలో పోయాలి. ఇప్పుడు raisins జోడించండి. మేము 2 గంటల పాటు వదిలివేస్తాము.
వేసవిలో, ఉత్తమ పానీయం kvass ఉంది. ఇప్పుడు మీరు ఈ పానీయం యొక్క ఉత్తమమైన వంటకాలను తెలుసుకుంటారు మరియు దాని తయారీలో మీరు అదృష్టం అనుకుంటున్నారా!