శీఘ్ర సారా కాయధాన్యాల ప్రజలు సాగు చేస్తున్న పురాతన మొక్కలలో ఒకటి. ఇది కొవ్వు కలిగి లేదు, ప్రోటీన్ లో గొప్ప మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం మరియు ఇనుము యొక్క కంటెంట్ కోసం రికార్డు హోల్డర్ ఉంది. లెంటిల్ రోగనిరోధకతను కూడా పెంచుతుంది, అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, జీర్ణ వ్యవస్థను సరిదిద్దుతుంది. Red కాయధాన్యాలు చాలా త్వరగా తయారవుతాయి, ఖచ్చితంగా కూరగాయలు కలిపి ఉంటాయి. ఒక హృదయపూర్వక మరియు ఆరోగ్యకరమైన విందు సిద్ధం చేయడానికి, మీకు 20 నిమిషాల కంటే ఎక్కువ సమయం ఉండదు.
పదార్థాలు:- లెంటిల్ రెడ్ 200 g
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ ఊదా 1 pc.
- టమోటాలు 3 PC లు.
- పెప్పర్ తీపి 2 PC లు.
- పెప్పర్ స్పైసి 1 శాతం.
- కొత్తిమీర తాజా 1 బంచ్
- ఉప్పు 3 గ్రా
- బ్లాక్ పెప్పర్ పౌడర్ 2 గ్రా
- ఆలివ్ నూనె 30 ml
- దశ 1 ఈ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు ఎరుపు కాయధాన్యాలు, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, తీపి మిరపకాయలు, వేడి మిరియాలు, టమోటాలు, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు, నేల నల్ల మిరియాలు, కొత్తిమీర యొక్క బంచ్ తీసుకోవాలి.
- దశ 2 కాయధాన్యాలు శుభ్రం చేయబడతాయి, చల్లటి నీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి, వేడి నీటిలో పోయాలి మరియు తక్కువ వేడి మీద 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
- దశ 3 ఆలివ్ నూనె లో సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉల్లిపాయ మరియు సలాడ్.
- దశ 4 వాష్, కూరగాయలు పై తొక్క. క్యారట్లు, తీపి మిరియాలు, మసాలా మరియు వెల్లుల్లి చక్కగా కత్తిరించి.
- దశ 5 వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయ కు కూరగాయలు జోడించండి. 5 నిమిషాలు వంటకం.
- దశ 6 టొమాటోస్, వేడినీటితో scalded, ఆఫ్ peeled, విత్తనాలు ఒలిచిన, స్ట్రిప్స్ కట్. కూరగాయలు జోడించండి.
- దశ 7 ఉడికించిన కూరగాయలు పాన్ లో పూర్తి కాయధాన్యాలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. రుచి ఉప్పు మరియు మిరియాలు.
- దశ 8 సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఆకుకూరలు జోడించండి. రెచ్చగొట్టాయి. తక్కువ వేడిలో, 2 నిమిషాలు ప్లేట్ను పట్టుకోండి. మాంసం లేదా నీకు వేడిగా ఉండే డిష్ను సర్వ్ చేయండి.