- క్యాట్ఫిష్ - 2-3 కిలోగ్రాములు
- ఉల్లిపాయ - 4-5 ముక్కలు
- కూరగాయల నూనె - 5 అంశాలు. స్పూన్లు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- ఉప్పు - - రుచి (సముద్రం!)
- సోర్ క్రీం - 200 గ్రాములు
- రుద్దడం - - రుచి చూసే
సోమా బాగా కడిగిన, అప్పుడు జాగ్రత్తగా ఒక కాగితపు టవల్ తో ఎండబెట్టి. అది పొడిగా ఉన్నప్పుడు కట్ సులభం. తల, తోక రెక్కలు కట్ (ఇది అన్ని చాలా రుచికరమైన చెవికి వెళుతుంది), మిగిలిన స్టీక్స్ (4-5 సెంమీ మందం) లోకి కట్. మేము కాట్ ఫిష్ నుండి షిషీ కేబాబ్ తయారు చేయవలసిందిగా చూద్దాం. స్టీక్స్, ముతక ఉప్పు, సోర్ క్రీం, ఉల్లిపాయ, నిమ్మ (కానీ కొన్ని కారణాల వలన ఇది ఫోటోలో కాదు), సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు కూరగాయల నూనె మిశ్రమం. ఉల్లిపాయలతో ప్రారంభిద్దాం. మేము దానిని క్వార్టర్స్లో కట్ చేసాము. అప్పుడు లోతైన గిన్నె లో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి, కూరగాయల నూనె, కొద్దిగా చేర్పులు జోడించండి. అప్పుడు మేము చేదు మిశ్రమం తయారు, దీనిలో మేము క్యాష్ ఫిష్ pickish ఉంటుంది. మేము అవసరం: థైమ్, తులసి, తెల్ల మిరియాలు, ఆవాలు, అల్లం, తీపి మిరియాలు, ఒరేగానో. మిశ్రమం, నిమ్మరసం జోడించండి, కదిలించు మరియు క్యాట్పిష్ యొక్క స్టీక్స్ రుద్దు. అదనంగా, పెద్ద వలయాల్లో ఉల్లిపాయలను కట్ చేయాలి. మేము లోతైన వంటలలో ఉంచే స్టీక్, మేము సోర్ క్రీం, ఒక పెద్ద ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయ, మరియు కూడా ఒక marinating ఉల్లిపాయ జోడించండి. మేము మా చేతులతో బాగా కలపాలి మరియు ఒక మూతతో కప్పాము, మేము 40 నిమిషాలు చల్లని ప్రదేశంలో marinated పంపుతాము. అప్పుడు మేము మీడియం బొగ్గుపై కరివేపాకు మరియు వేయించిన చేప మీద వేయాలి. చేపలు కాంస్య నీడను అందుకున్నాయి, ఇది కళను జోడించాలని సూచించబడింది. పొడి చక్కెర ఒక స్పూన్ ఫుల్. క్యాట్ ఫిష్ త్వరగా వేయండి. నేను మీరు ఒక ఆహ్లాదకరమైన ఆకలి అనుకుంటున్నారా!
సేవింగ్స్: 6-7