- గుడ్డు - 4 ముక్కలు
- షుగర్ పౌడర్ - 175 గ్రాములు
- వెన్న - 20 గ్రాముల
- స్వీట్ వైన్ - 300 మిల్లీలీటర్లు
- వోడ్కా - 125 మిలియన్ల మంది
- క్రాన్బెర్రీస్ - 100 గ్రాములు
- కొవ్వు క్రీమ్ - 300 మిల్లిలైట్లు
1. నాలుగు సొనలు, పొడి చక్కెర 50 గ్రాముల టేక్, మరియు తెలుపు వాటిని whisk. మేము అక్కడ మధురమైన వైన్ వేసి, నీటి గిన్నెలో ఈ గిన్నె ఉంచండి. కస్టర్డ్ ఏర్పడుతుంది వరకు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వేడి, చల్లని నుండి తొలగించు. 2. మరొక చిన్న saucepan లో క్రాన్బెర్రీలు మరియు వోడ్కా, 4 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడు వేడి మరియు చల్లని నుండి తొలగించండి. 3. మరొక గిన్నె లో, విప్ క్రీమ్ మరియు 50 గ్రాముల పొడి చక్కెర. మేము అది పక్కన పెట్టింది. 4. ఒక saucepan లో మిగిలిన పొడి చక్కెర ఉంచండి, నీటి 150 ml పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి - సిరప్ thickens వరకు. 5. నురుగు కు ప్రోటీన్లు whisk మరియు ఒక సన్నని ట్రికెల్ లోకి చక్కెర సిరప్ కొద్దిగా పోయాలి. 6. కస్టర్డ్ కొరడా దెబ్బకు కలుపుతారు, ఇక్కడ మేము క్రాన్బెర్రీ-వోడ్కా మిశ్రమాన్ని చేర్చాము. మేము గడ్డకట్టడానికి ఒక కంటైనర్ లో మొత్తం విషయం ముంచుతాం మరియు 3-4 గంటల ఫ్రీజర్ కు పంపించండి. పూర్తయింది!
సేవింగ్స్: 3-4