- చేప ఉడకబెట్టిన పులుసు - 2 లీటర్లు (ఏ సంప్రదాయ చేపల నుండి - కార్ప్, బ్రీమ్, పిక్)
- crayfish - 8-10 ముక్కలు (ప్రత్యక్ష)
- చేపల ఫిలెట్లు - 200-300 గ్రాములు (ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి చేపను విడగొట్టటానికి)
- బ్రెడ్ గోధుమ - 3-4 ముక్కలు
- క్రీమ్, ఇంట్లో పాలు - 100 గ్రాములు
- ఎగ్ - 2 ముక్కలు
- వెన్న - 2 కళ. స్పూన్లు
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు - 1 రుచి చూసే
ఏ సంప్రదాయ చేప నుండి లేదా అనేక రకాల నుండి 2 లీటర్ల బలమైన చేపల రసంని సిద్ధం చేయండి. అది కూల్చివేసి. స్ట్రెయిన్. ఉడికించిన నీరు (7-10 నిమిషాలు) వరకు క్రెయిష్ ఫిష్ ఉడికించాలి. వాటిని కూల్చివేసి మరియు యంత్ర భాగాలను విడదీయండి. పెంకులు శుభ్రం. క్యాన్సర్ మెడ మరియు గోళ్ళ మాంసం విడిగా మడవండి. చేప ఫిల్లెట్లను, మాంసం, మాంసం, ఉప్పు, మిరియాలు, ముడి గుడ్లు నుండి మాంసం సిద్ధం. అన్ని భాగాలు సమానంగా వరకు నేల మరియు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. క్రెఫిష్ యొక్క పెంకులు పూరించడానికి అందుకుంది. పూర్తయింది గుండ్లు ఒక saucepan కలిసి, అనేక నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు కాచు పోయాలి. అగ్ని నుండి సూప్ తొలగించండి. లోతైన ప్లేట్ లో 2 పెంకులు, కొన్ని క్యాన్సర్ మెడలు, రసం పోయాలి. కావలసిన ఉంటే, మూలికలు తో చల్లుకోవటానికి, నిమ్మ, ఆలివ్ తో అలంకరిస్తారు. ఇంకా వేడిని అందివ్వండి. కుడి సూప్ పారదర్శక మరియు సువాసన మారుతుంది.
సర్వీసెస్: 4-5