- చిన్న మస్కటీన్ గుమ్మడికాయ - 1 ముక్క
- ముద్దలు "కొమ్ములు" - 360 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 ముక్క
- లవణరహితం వెన్న - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు
- ఆవపిండి పౌడర్ - 1/2 టీస్పూన్లు
- పాలు - 2 కప్స్
- మాంటెరీ జాక్ చీజ్ - 120 గ్రాములు
- చెడ్దర్ చీజ్ - 120 గ్రాములు
1. మధ్య స్థానం లో స్టాండ్ తో ఓవెన్ 220 డిగ్రీల. సగం పాటు గుమ్మడికాయలు కట్, విత్తనాలు బయటకు తీయటానికి మరియు పార్చ్మెంట్ తో చెట్లతో బేకింగ్ షీట్ మీద కట్ డౌన్ విభజించటం వేరు. 25-35 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, లేదా గుమ్మడికాయ చేర్చబడుతుంది వెన్న కత్తి వరకు, ప్రతిఘటన కలిసే కాదు. 2. గుమ్మడికాయ గుజ్జు 2 కప్పులు గీరి మరియు ఒక ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. అలాగే, మీరు మెత్తని బంగాళాదుంపల నిలకడకు బ్లెండర్ లేదా ఆహార ప్రాసెసర్లో పల్ప్ కలపవచ్చు. ఇంతలో, ఒక పెద్ద saucepan లో అధిక వేడి పైగా ఒక వేసి నీటి తీసుకుని. ఒకసారి నీరు boils, ఉప్పు, వెన్న మరియు పేస్ట్ గురించి 1 tablespoon జోడించండి. మృదువైనంత వరకు పేస్ట్ ను ఉడికించాలి. నీరు ప్రవహిస్తుంది మరియు పాన్ కు పేస్ట్ ను తిరిగి ఇవ్వండి. మీడియం వేడి మీద మీడియం సాస్పున్లో వెన్న కరుగుతాయి. పిండి మరియు ఆవాలు జోడించండి. 1 నిమిషం కోసం బీట్, అప్పుడు క్రమంగా పాలు తో కొట్టారు. మీడియం వేడి మీద మిశ్రమాన్ని మీడియం వేడి మీద తీసుకురండి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, అప్పుడు 5-6 నిమిషాలు మీడియం-నెమ్మదిగా మరియు వేసి వేడిని తగ్గించండి, మిశ్రమం మందపాటి క్రీమ్ యొక్క నిలకడకు చేరుకునే వరకు. చీజ్, ఉప్పు మరియు గుమ్మడికాయ మాంసం ఒక teaspoon జోడించండి. కుక్, చీజ్ కరిగిపోయే వరకు గందరగోళాన్ని. సాస్ తో పేస్ట్ పోయాలి. 4. పూర్తిగా జున్ను-గుమ్మడికాయ సాస్ తో పాస్తాను కలపండి. వెంటనే సమర్పించండి.
సేవింగ్స్: 8-10