- మొరోష్కా - 1 కిలోగ్రాము
- చక్కెర - 1 కిలోగ్రామ్
- నీరు - 0.5 కప్పులు
బెర్రీస్ బాగా rinsed మరియు క్రమబద్ధీకరించబడింది. చక్కెర నీటితో నిండి, ఒక స్టవ్ మీద వేసి, ఉడకబెట్టింది. సిరప్ కాచు ప్రారంభమవుతుంది, అది లోకి మా బెర్రీలు పోయాలి. సిరప్ లో బెర్రీస్ అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని, 30 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద కుక్. అగ్ని నుండి జామ్ తొలగించి గుంటలు మరియు తొక్కలు వదిలించుకోవటం ఒక జల్లెడ ద్వారా కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. తురిమిన జామ్ తిరిగి పాన్కు పంపబడుతుంది మరియు తక్కువ వేడి మీద మరో 5-8 నిమిషాలు ఉడికించాలి. జెమ్ చాలా మందంగా ఉండదు - అది అలా ఉండాలి. అప్పుడు వేడి సిరప్ క్రిమిరహితం సీసాలలో పైగా పోస్తారు, దగ్గరగా మరియు ఒక చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచండి. కొన్ని గంటల్లో, జామ్లలో జామ్ పటిష్టం చేసి, సరైన అనుగుణ్యతను పొందుతుంది.
సేవింగ్స్: 3-4