- షుగర్ - 2/3 కప్
- పిండి - 2 కప్పులు
- నిమ్మకాయ - 1 ముక్క
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
- ఉప్పు - 1/2 టీస్పూన్
- సోడా - 1/4 టీస్పూన్
- ఎగ్ - 2 ముక్కలు
- పెరుగు జున్ను - 1 గాజు
- మాక్ - 4 స్టంప్. స్పూన్లు
- వెన్న - 110 గ్రాములు
మేము ఒక నిమ్మకాయ యొక్క అత్యుత్తమ తురిమిన అభిరుచిపై రుద్దుతాము. ఒక గిన్నె లో, తేలికగా చక్కెర మరియు అభిరుచి రుబ్బు. అదే గిన్నెలో పిండి, బేకింగ్ పౌడర్, సోడా, ఉప్పు మరియు గసగసాలు ఉంటాయి. రెచ్చగొట్టాయి. ఒక ప్రత్యేక కంటైనర్లో, 2 టేబుల్ స్పూన్లు సుమారు 3/4 కాటేజ్ చీజ్ కప్పు కొరడా. నిమ్మ రసం మరియు గుడ్లు. అక్కడ కరిగించిన వెన్న కూడా తేలికగా సజాతీయమైనది. శాంతముగా పొడి మరియు ద్రవ మిశ్రమాన్ని కలపాలి. మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చాలా కాలం అవసరం లేదు - కేవలం సమానంగా కలపాలి. మఫిన్ల కోసం అచ్చులను వెన్నతో కలిపి మరియు 3/4 ఫలిత పరీక్షతో పూరించవచ్చు. డౌ పైన, మిగిలిన కాటేజ్ చీజ్ యొక్క చిన్న బంతులను వేయండి. 200 డిగ్రీల వద్ద 20-25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. అచ్చులను లో మొదటి muffins చల్లని, అప్పుడు చల్లని - కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం. మేము సర్వ్. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 12