పుట్టగొడుగుల నుండి కావియర్ బహుశా మనలో చాలామంది చిరకాలంలో ఫ్రీజర్ను సేకరించిన పుట్టగొడుగుల్లో ఉన్నారు. మరియు పుట్టగొడుగులతో వేయించిన బంగాళాదుంపలు, ఇప్పటికే తినేవి, మరియు పుట్టగొడుగు పులుసు రుచి, మరియు పైస్ కాల్చిన. మీరు పుట్టగొడుగులతో ఏమి వేసుకోవచ్చు? పుట్టగొడుగు కేవియర్ సిద్ధం. ఈ డిష్ నిజమైనది: కేవియర్ టోస్టులు మరియు శాండ్విచ్లు, కూరగాయలు మరియు బేకింగ్ కోసం నింపి లేదా సాస్ మరియు చారు మెత్తని బంగాళాదుంపల తయారీ కోసం సెమీ-ఫైనల్ ఉత్పత్తిగా ఉపయోగించబడుతుంది. మరియు మీరు కేవలం స్పూన్లు తినవచ్చు - ఇది నిజంగా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగినది! హౌస్ లో ఏ ఖాళీలను ఉన్నాయి, కానీ పుట్టగొడుగు రో కోరుకుంటున్నారు, స్టోర్ లో సాధారణ పుట్టగొడుగులను లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కొనుగోలు, ఇది తక్కువ రుచికరమైన కాదు. కానీ అటవీ పుట్టగొడుగులను నీటిని పోసి, వంట చేయడానికి ముందు 15-20 నిమిషాలు ఉడికించాలి. పుట్టగొడుగుల కేవియర్ కూడా బాగుంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఒక క్లీన్ గాజు గిన్నెలో ఒక రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఎక్కువకాలం నిల్వ చేయబడుతుంది. మరియు మీరు ప్రతిసారీ ఇబ్బంది పెట్టకూడదనుకుంటే, ఎక్కువ భాగం ఉడికించాలి, భాగాలుగా విభజించి, స్తంభింపజేయండి. సరైన సమయంలో, మీరు కేవలం ఫ్రీజర్ నుండి ఒక ఫ్రీక్వెట్ పొందవచ్చు మరియు మైక్రోవేవ్ లో దాన్ని తొలగించలేరు.
పదార్థాలు:- పుట్టగొడుగులను 500 గ్రా
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- ఉప్పు 2 చిటికెడు
- పెప్పర్ బ్లాక్ గ్రౌండ్ 2 చిటికెడు
- దశ 1 వంట కేవియర్ కోసం, మేము పుట్టగొడుగులను, 2-3 ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి, కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధాలను తీసుకోవాలి.
- దశ 2 Champignons కొట్టుకుపోయిన మరియు పెద్ద కట్.
- దశ 3 ఉల్లిపాయ ముక్కలు మరియు సగం వలయాలు లోకి కట్.
- దశ 4 Preheat 2-3 tablespoons కూరగాయల నూనె మరియు వేసి అది స్పష్టంగా వరకు ఉల్లిపాయ. అప్పుడు ఒక గిన్నె లో ఉల్లిపాయలు ఉంచండి.
- దశ 5 అదే వేయించడానికి పాన్ లో పుట్టగొడుగులను వేసి, ఉప్పు చిటికెడు.
- దశ 6 పుట్టగొడుగులను వేసి 10-15 నిమిషాలపాటు అదనపు ద్రవాన్ని ఆవిరి చేయడానికి ముందు వేసి వేయండి.
- దశ 7 అప్పుడు ఉల్లిపాయ తో పుట్టగొడుగులను ఒక సజాతీయ మాస్ లో ఒక బ్లెండర్ లో రుబ్బు.
- నృత్యములో వేసే అడుగు వేయండి - నొక్కండి.
- దశ 9 రుచి ఉప్పు మరియు నల్ల గ్రౌండ్ మిరియాలు జోడించండి.