సూద్లీ (బ్రీమ్తో పాలేఫ్)
- బ్రీమ్ పల్ప్ 100 గ్రా
- 120 g పొడవైన ధాన్యం బియ్యం
- పాలు ఒక గాజు
- 40 g ఎండిన ఆప్రికాట్లు
- 40 గ్రాముల తెలుపు ఎండుద్రాక్ష
- గుడ్లు లేకుండా తేదీలు 40 g
- 10 గ్రా గ్రౌండ్ సిన్నమోన్
- వెన్న 100 g
- కుంకుమ రసం యొక్క 10 గ్రాములు
- 10 గ్రా పసుపు
భోజనం తయారీ:
1.ఒక గాజు పాలు అయోడిన్ 500 ml తో కలుపుతారు. మేము నిప్పు మీద ఉంచి దానిని వేసి తీసుకొని, అన్నం వేసి, సగం సిద్ధం వరకు ఉడికించాలి. మేము తిరిగి కోలండర్ కు త్రోయాలి. 2. ఫ్రై రైసిన్, తేదీలు మరియు క్రీమ్ వెన్నలో ఎండిన ఆప్రికాట్లు. వండిన అన్నం జోడించండి. దాల్చినచెక్క, పసుపు, మరియు కాషాయ జోడించండి. మేము బాగా కలపాలి, ఒక సాస్పున్ లో ఉంచండి మరియు నెమ్మదిగా కాల్చడంతో దానిని సిద్ధం చేయండి. 3. రేకులో కాల్చడం చేప. శీతలీకరణ తర్వాత, ఎముకలు నుండి ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి. పూర్తయిన పైలఫ్ కాల్చిన చేప ముక్కలతో చల్లబడుతుంది.
పహ్లా (గొర్రె చికెన్తో పిలాఫ్)
- 250 గ్రాముల లాంబ్ చాప్స్
- మెంతులు 50 గ్రా
- బియ్యం 120 గ్రా
- 10 గ్రాముల జీల ధాన్యాలు
- ఉల్లిపాయలు 60 గ్రా
- కుంకుమ కషాయం యొక్క 10 గ్రాములు
- బీన్స్ 60 గ్రాములు కంపు కొడుతున్నాయి
- వెన్న 100 g
భోజనం తయారీ:
1. కోర్సికా గొర్రె, ఉప్పు, మిరియాలు. ఉల్లిపాయలు ఘనాల లోకి కట్ మరియు మాంసంతో కలుపుమొక్క ధాన్యాలు జోడించబడతాయి. మేము 6 గంటలు చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచాము. సగం వండిన వరకు బియ్యం మరియు బీన్స్ వేయాలి. మేము ఒక కోలాండర్ ద్వారా త్రో మరియు మెంతులు, కుంకుమ కషాయం మరియు వెన్న తో కలపాలి. 3. బీన్స్ తో వరిలో మూడింట ఒక శాస్పియన్ లో ముంచెత్తుతుంది, పైన, ముడి రూపంలో, మేరీ మరియు బాత్ మాంసాన్ని వ్యాప్తి చేసి, బీన్స్తో మిగిలిన బియ్యంతో నిద్రపోతుంది. నెమ్మదిగా నిప్పు, అది సిద్ధంగా చేయండి.
Pilaf కోసం రైస్
ప్లవ్ మాత్రమే దీర్ఘ ధాన్యం బియ్యం కోసం ఎంచుకోండి, పిండి చాలా ఉంది దీనిలో పొడి ఆఫ్ కడగడం నీటితో అది శుభ్రం చేయు నిర్థారించుకోండి, అప్పుడు pilaf crumbly ఉంటుంది.
గుమ్మడికాయ మరియు టమోటాలు నుండి సలాడ్
- 1 గుమ్మడికాయ
- 1 పెద్ద టమోటా
- 50 ml సాస్
- పర్మేసన్ 30 గ్రాములు
- పార్స్లీ 5 గ్రాముల
భోజనం తయారీ:
సున్నితమైన courgette zucchini మీరు ఒక దోసకాయ -10-15 సెం.మీ. పరిమాణం పండ్లు ఎంచుకుంటే, ముడి తింటారు చేయవచ్చు 1. గుమ్మడికాయ కట్ సన్నని పొడవాటి స్ట్రిప్స్ లోకి. ప్లేట్ మీద ఉంచండి. Zucchini కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు, కవర్ మరియు రసం వేరు చేయడానికి 5-10 నిమిషాలు వదిలి. 2. చిన్న ఘనాల లోకి టమోటా కట్, జరిమానా grater న కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం, పార్స్లీ చక్కగా చోప్. 3. 10 నిమిషాల తరువాత, గుమ్మడికాయ ముక్కలను పైన టమోటాలు ముక్కలు ఉంచండి. సీజర్ సాస్ తో టాప్. తడకగల పర్మేసన్ మరియు పార్స్లీ తో చల్లుకోవటానికి. 4. సీజర్ సాస్ కోసం: ఆలివ్ నూనె ఒక మూడవ గాజు తో పచ్చసొన బీట్, నిమ్మ రసం మరియు ఆవాలు, 1-2 ఆంకోవీస్ మరియు కొద్దిగా తురిమిన పర్మేసన్ జోడించండి.
పుదీనాతో ఆపిల్ సలాడ్
- 1 పెద్ద తీపి మరియు పుల్లని ఆపిల్
- పొడి పుదీనా యొక్క 10 గ్రాములు
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు. నిమ్మ రసం యొక్క స్పూన్లు
- నిమ్మ పై తొక్క చిటికెడు
- తాజా పుదీనా అనేక ఆకులు
భోజనం తయారీ:
1. ఆపిల్ శుభ్రం, కోర్ తొలగించండి. మీడియం ముక్కలు కట్, పుదీనా మరియు నిమ్మరసం జోడించండి. 2. ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి, నిమ్మకాయ యొక్క తొక్కతో చల్లుకోండి మరియు పుదీనాతో అలంకరించండి.
ఆపిల్ల మరియు గసగసాలు తో కేక్
- పిండి 300 గ్రా
- పొడి చక్కెర 100 గ్రా
- 150 గ్రా వెన్న
- 1 గుడ్డు
- 80 గ్రా గ్రౌండ్ బాదం
- ఉప్పు
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- 600 గ్రా అంటోనోవి
- పాప్పీస్ ప్యాకెట్
- పాలు ఒక గాజు
- సగం కప్పు చక్కెర
- నిమ్మ (రసం మరియు పై తొక్క)
- 0.5 స్పూన్ సిన్నమోన్
భోజనం తయారీ:
1. వెన్న, గుడ్డు, ఉప్పు తో పిండి కలపాలి, డౌ మెత్తగా పిండి. సృష్టిని ఫ్రిజ్లో కూర్చండి. 2. పీల్ మరియు ఆపిల్ కట్ మరియు నిమ్మ రసం, దాల్చిన చెక్క మరియు ఒక సగం చక్కెర మిక్స్. మిగిలిన పంచదార, గసగసాలు మరియు నిమ్మ అభిరుచితో పాలు వేయండి. 4. పిండిని అణచి, చిన్న అచ్చులను సరిచేసుకోవాలి. సైడ్ బోర్డులను పెంచండి. 5. పైన నుండి గసగసాల విత్తనం వేయండి, పక్కలలో చేరండి మరియు మధ్యలో ఆపిల్ ముక్కలు ఉంచండి, వెన్న తో గ్రీజు మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
కాల్చిన ఆపిల్ల
- 8 పెద్ద ఆకుపచ్చ ఆపిల్ల
- వెన్న 100 g
- ముయెస్లి టాప్ తో గ్లాస్
- బెర్రీలు 1 కప్ (నలుపు ఎండుద్రాక్ష లేదా కోరిందకాయ)
- రుచికి గోధుమ చక్కెర (మీరు ఎంత ఆమ్లపు బెర్రీలు తీసుకోవాలనుకుంటే)
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. తేనె యొక్క స్పూన్లు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వాల్నట్ యొక్క స్పూన్లు
భోజనం తయారీ:
1. ఆపిల్ యొక్క ఐసిస్ వాటిని ఒక వక్రీభవన రూపంలో ఉంచడానికి, అంత్య భాగంలో లేదా అంతిమ అంశంగా కాదు. 2. ముయెస్లీ యొక్క ఆపిల్లో రంధ్రాలను పూరించండి, చక్కెర మరియు పండ్లతో కలిపి, తేనెతో ఆపిల్లను పోయాలి. 3. చక్కెరతో చిన్న నీటిలో త్రవ్వకాల కోర్స్ తీయండి. అప్పుడు ఈ నీటిని అచ్చు దిగువ భాగంలో పోయాలి. 4. వండిన వరకు ఓవెన్లో ఆపిల్లను కాల్చండి, దాల్చిన చెక్క మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉన్న అక్రోట్లను పైకి కలుపుతారు.
డౌ కోసం స్ట్రుడెల్
- పిండి 400 గ్రా
- 200 ml నీరు
- 50 గ్రా కూరగాయల నూనె
- ఉప్పు
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ఆపిల్ల యొక్క 500 గ్రా
- బాదం యొక్క 50 గ్రా
- 1 నిమ్మకాయ రసం
- 50 ml కాగ్నాక్
- 30 గ్రా బ్రెడ్
- 50 g raisins
- 50 గ్రా వెన్న పొడి చక్కెర
భోజనం తయారీ:
1. వెచ్చని నీరు, పిండి, నూనె మరియు ఉప్పు నుండి డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక బంతిని మరియు నూనెను తయారు చేయండి. ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు ఒక వెచ్చని స్థానంలో ఒక గంట వదిలి. 2. పీల్ ఆపిల్ల, మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్, నిమ్మ రసం, కాగ్నాక్, చక్కెర, బిస్కెట్లు, అది ముంచిన వదిలి. 3. చాలా సన్నగా పిండిని రోల్ చేయండి, తువ్వాలో దాన్ని మార్చండి. ద్రవ వెన్న తో సరళత. బ్రెడ్ మరియు చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి. ఆపిల్ ఫిల్లింగ్ లే, రోల్ రోల్. ఒక greased బేకింగ్ షీట్ అంచులు మరియు స్థానం ఎడ్జ్. సుమారు 20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. చల్లని మరియు పొడి చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.
ఎల్డర్
- ఆపిల్ల యొక్క 400 గ్రా
- జెలాటిన్ యొక్క 8 గ్రాములు
- 2 గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు
- రుచి చక్కెర
- వెనిలిన్
భోజనం తయారీ:
1. పీపెడ్ ఆపిల్స్ ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద తగిలి, ఒక పాన్ లో చాలు మరియు ఒక చిన్న అగ్ని చాలు, కవర్ మరియు 10-15 నిమిషాలు ఉంచారు. 2. బ్లెండర్లో చల్లని ఆపిల్ల బీట్ చేయండి. జలటిన్ని నీటిలో పోయాలి మరియు 20 నిముషాలపాటు ఉడికించాలి. అప్పుడు తేలికగా కరిగిపోయేలా వేడి చేయాలి. 4. లష్ ఫోమ్ వరకు శ్వేతజాతీయులు విప్, అప్పుడు క్రమంగా చక్కెర పరిచయం. 5. ఆపిల్ తో ప్రోటీన్ మాస్ కలపండి మరియు నురుగు వరకు బీట్ చేయండి. 6. సన్నని ట్రికెల్తో జెలాటిన్ పోయండి, కదిలించు మరియు అచ్చులను పోయాలి. గడ్డకట్టడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి.