ఆరెంజ్ పుచ్చకాయ ప్రజలు ఈ నారింజ పుచ్చకాయను భిన్నంగా చికిత్స చేస్తారు. ఎవరైనా నిజంగా గుమ్మడికాయ రుచి ఇష్టపడతారు మరియు దాని నుండి వండిన వంటకాలు ఇష్టపడతారు, మరికొంతమంది తినడం మంచిదే ఎందుకంటే గుమ్మడికాయ ఆరోగ్యానికి మంచిది. మూడవ, మీరు కూడా గుమ్మడికాయ గింజలు తప్ప, ఏదైనా ప్రయత్నించండి కాదు. మరియు అన్ని తరువాత అది వేడి వంటలలో లేదా కేవియర్, కానీ కూడా జామ్ మరియు జామ్లు మాత్రమే సిద్ధం సాధ్యమే నుండి నిజంగా గొప్ప కూరగాయల ఉంది. మీరు మీ పాక నోట్బుక్లో ఎక్కువగా గుమ్మడికాయని ఇష్టపడని వారిలో ఒకరు అయితే దాని తయారీకి అనేక వంటకాలు లేవు. మరియు డాచా నుండి శరదృతువు తీసుకువచ్చిన పసుపు అందం ఆమె అమ్మమ్మ యొక్క చేతులు చేత పెరిగింది, ఆమె గంట కోసం అసలు దీపం లేదా హాలోవీన్ కోసం ముసుగు కావడానికి వేచి ఉంది. కానీ గుమ్మడికాయ సువాసన గుజ్జు అవ్ట్ త్రో రష్ లేదు. దాని నుండి మీరు మాత్రమే ఒకసారి రుచి కలిగి, మీరు గుమ్మడికాయ యొక్క నిజమైన అభిమాని అవుతుంది, ఒక డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు. ఈ ప్రయోగం కొరకు మీరు వేసవి కాలక్షేపం లేదా కారుని అమ్మడం కూడా లేకుంటే, మీరు మార్కెట్ లేదా దుకాణానికి వెళ్లాలి. ఐదు కిలోగ్రాముల కంటే ఎక్కువ బరువు కలది కాదు - ఈ గుమ్మడికాయ మృదువైన మరియు జ్యుసి పల్ప్ ను కలిగి ఉంటుంది. సో, రేకు ఒక గుమ్మడికాయ రొట్టెలుకాల్చు ...
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 500 g
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఆలివ్ నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- కొత్తిమీర పొడి 1 స్పూన్.
- పార్స్లీ తాజా 1 బంచ్
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- దశ 1 రేకులో వేయించిన గుమ్మడికాయ సిద్ధం చేయడానికి, మీరు వెల్లుల్లి, గ్రీన్స్ మరియు ఆలివ్ నూనె వంటి ఆహారాలు అవసరం. గుమ్మడికాయ దట్టమైన మరియు తీపి ఉండాలి.
- దశ 2, గుమ్మడికాయ తుడవడం, పెద్ద ముక్కలుగా కడగడం మరియు కట్.
- దశ 3 పార్స్లీ ఒక చిన్న బంచ్ కడగడం మరియు చక్కగా చాప్.
- స్టెప్ 4 ఆలివ్ నూనె, సగం నిమ్మకాయ, ఉప్పు, మిరియాలు, కొత్తిమీర, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లి రసం కలిపి వెల్లుల్లి మట్టిగడ్డ ద్వారా కలిపి, బాగా కలపాలి.
- దశ 5 గుమ్మడికాయ ముక్కలు ఫలితంగా మిశ్రమం కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం.
- స్టెప్ 6 ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ ను రేకుతో కప్పి, ఒక గుమ్మడికాయ మీద వేయండి.
- దశ 7 బాగా గుమ్మడికాయ మూసివేసి 30 నిమిషాలు 200 నిమిషాలు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి.
- దశ 8 అప్పుడు మరొక 15-20 నిమిషాలు రేకు జేబులో మరియు రొట్టెలుకాల్చు తెరిచి.