- వెన్న - 12 కళ. స్పూన్లు
- బీఫ్ స్టీక్ - 900 గ్రాములు
- ఉప్పు మరియు తాజాగా భూమి నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే
- పసుపు ఉల్లిపాయలు - 1 పీస్
- ఆకుపచ్చ జిల్లా పెప్పర్ - 2 ముక్కలు
- ఎరుపు గంట మిరియాలు - 2 ముక్కలు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- వైట్ పుట్టగొడుగులు - 480 గ్రాములు
- సారాయి - 1 గాజు
- వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ - 4 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- టాబాస్కో సాస్ - 4 డ్రాప్స్
- శాండ్విచ్లకు బన్స్ - 8 ముక్కలు
- జున్ను - 8 ముక్కలు
1. రింగులలో గంట మిరియాలు కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను కట్. వెల్లుల్లి రుబ్బు. గొడ్డు మాంసం స్టీక్ గొడ్డలితో నరకడం. ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో సీజన్. పక్కన పెట్టండి. అధిక వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో వెన్న యొక్క 4 టేబుల్ స్పూన్లు వేడి. రెండు లేదా మూడు బ్యాచ్లలో ఫ్రై గొడ్డు మాంసం, గోధుమ వరకు ప్రతి వైపు 1 1/2 నిముషాలు. ఒక క్లీన్ ప్లేట్ మీద మాంసం ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి. 2. మీడియంకు తగ్గించండి. సంబంధిత మృదుత్వం వరకు, 3-5 నిమిషాలు ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, గంట మిరియాలు వేయించాలి. ఒక క్లీన్ ప్లేట్ మీద ఉంచండి. పక్కన పెట్టండి. 3. వేయించడానికి పాన్లో 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న కరుగుతాయి. చిన్న ముక్కలుగా తరిగి పుట్టగొడుగులను వేసి కదిలించు. షెర్రీలను జోడించండి, ఆపై వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు టాబాస్కో సాస్ జోడించండి. ద్రవ మూడింట ఒక వంతు వరకు తగ్గుతూ 5 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. 4. మాంసం మరియు కూరగాయలు, మిక్స్ జోడించండి. కొన్ని నిమిషాలు వేసి, అవసరమైతే షెర్రీ, వోర్సెస్టర్షైర్ సాస్ మరియు టబాస్కో సాస్ జోడించండి. చివరికి 2 tablespoons వెన్న జోడించండి. డిష్ వేడిగా ఉంచండి. 5. బంగారు మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు వెన్న పెద్ద మొత్తంలో సగం వేసి శాండ్విచ్లకు బన్స్ కట్. 6. 4 రోల్స్ లో కూరగాయలు మరియు మాంసం యొక్క మిశ్రమం ఉంచండి, సాస్ తయారీ నుండి మిగిలిన బన్స్ అన్ని విభజించటం పోయాలి. 7. జున్ను ముక్కలు వేయాలి వరకు, ఒక ఫ్రైయింగ్ పాన్ లో 1-2 నిమిషాలు వేసి 4 రోల్స్ లోకి వేసి వేసి వేయించాలి. 8. మిగిలిన సగం రోల్స్తో కప్పి, తక్షణమే సర్వ్ చేయాలి.
సేవింగ్స్: 8