చాక్లెట్-నట్ కుకీలు

పదార్థాలు:

• పిండి యొక్క 2 కప్పులు (237 గ్రాములు)
• 1/2 కప్పు కోకో పౌడర్
• 1 tsp సోడా
• 1/2 tsp. బేకింగ్ పౌడర్
• 1/4 tsp. ఉప్పు
• 6 టేబుల్ స్పూన్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద వెన్న
• చక్కెర 1 కప్పు
• 2 గుడ్లు
• 1 గుడ్డు తెలుపు
• 1 కప్పు తరిగిన బాదం
• తరిగిన చేదు-తీపి చాక్లెట్ 170 గ్రా

తయారీ పద్ధతి:

190 ° C కు వేడిచేయాలి. పాన్ సిద్ధం, చర్మ పత్రాన్ని కాగితం తో కవర్.

పిండి, కోకో పౌడర్, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు సోడా కలపాలి. ఒక మిక్సర్ తో 2 నిమిషాలు మిక్సర్ కలపాలి. ఒక లష్, తక్కువ బరువును పొందడం వరకు మీడియం వేగం వద్ద చక్కెర మరియు whisk జోడించండి. పూర్తిగా బీట్, ఒకరికి ఒకరు, రెండు గుడ్లు చేర్చండి. క్రమంగా మృదువైన వరకు మిక్సింగ్, పిండి చల్లుకోవటానికి.

ఒక చెక్క స్పూన్ తో చాక్లెట్, కాయలు మరియు మిక్స్ జోడించండి. పిండిలో మీ చేతులను ముంచండి (డౌ చాలా అంటుకునేలా చేస్తుంది) మరియు పిండి-కురిసిన ఉపరితలంపై డౌ ఉంచండి. సగం లో అది విభజించి రెండు 30 సెంటీమీటర్ల పొడవు loaves ఏర్పాటు.

వాటిని బేకింగ్ షీట్ మీద వేయండి మరియు పైన నుండి వాటిని తేలికగా చదును చేయండి. Whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు మరియు నూనె loaves. చక్కెర తో చల్లుకోవటానికి.

25 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 25-30 నిమిషాలు కట్టింగ్ బోర్డ్ మరియు చల్లని కోసం రొయ్యలను బదిలీ చేయండి.

పొయ్యి ఉష్ణోగ్రత 150 ° C కు తగ్గించండి. 2.5 సెంటీమీటర్ల మందపాటి ముక్కలుగా రొట్టె ముక్కలను కట్ చేసి 30 నిమిషాలు గ్రిల్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.