చాక్లెట్ పొర కేక్

ఒక చాక్లెట్ పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ తగినంత పొడవుగా ఉంది, కానీ అది చాలా సంక్లిష్టంగా ఏమీ, మరియు కావలసినవి:

• పిండి - 1,25 కప్ (బిస్కట్ కోసం)
• కోకో పౌడర్ - 1 కప్
• బేకింగ్ పౌడర్ - 2 టీస్పూన్లు
• ఉప్పు - 2 పించ్
• గుడ్లు - 8 ముక్కలు
• చక్కెర - 1,5 కప్పులు
• వెన్న - 4 అంశాలు. స్పూన్లు
• బలమైన కాఫీ - 1 కప్
• కాగ్నాక్ - 1/3 కప్
• పాలు చాక్లెట్ - 400 గ్రాములు (క్రీమ్ కోసం)
• క్రీమ్ - 3 కప్పులు
• వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్

సూచనలను

ఒక చాక్లెట్ పఫ్ కేక్ కోసం రెసిపీ చాలా పొడవుగా ఉంది, కానీ ఏమీ చాలా క్లిష్టమైన, మీరు అర్థం ఉంటే, ఏ. సో, నేను ఒక చాక్లెట్ పొర కేక్ తయారు ఎలా మీరు చెప్పండి: 1. Preheat 190 డిగ్రీల పొయ్యి. 2. పిండి, కోకో, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పును లోతైన గిన్నెలోకి పోయాలి. కదిలించు. 3 నిమిషాలు మిక్సర్ యొక్క అధిక వేగంతో వేక్ గుడ్లు వేరు. అప్పుడు క్రమంగా చక్కెరను జోడించడం ప్రారంభించండి, మృదువైన శిఖరాలు వరకు అధిక వేగంతో విసిగిపోతుంది. 4. కొట్టిన గుడ్లు పొడి మిశ్రమం సగం జోడించండి. పూర్తిగా కదిలించు. ద్రవ వెన్న జోడించండి, బాగా కలపాలి. అప్పుడు మిగిలిన పొడి మిక్స్ వేయండి మరియు శాంతముగా కలపాలి. 5. ఫలితంగా పిండిని సమాన భాగాలుగా విభజించండి మరియు బేకింగ్ కేకులకు తయారు చేసిన రూపాలకు బదిలీ చేయండి. 18-20 నిమిషాలు పొడిగా ఉన్న టూత్పిక్ ముందు 190 డిగ్రీల వద్ద రొట్టెలుకాల్చు. పూర్తి బిస్కెట్లు పొయ్యి నుండి బయటికి మరియు గది ఉష్ణోగ్రతకి చల్లని. 6. ఇప్పుడు, క్రీమ్ సిద్ధం. ఒక ఏకరీతి సంపన్న మాస్ ఏర్పడినంత వరకు చాక్లెట్ ముక్కలు నీటి స్నానంలో కరుగుతాయి. కరిగిన చాక్లెట్ వేడి నుండి తీసివేయబడుతుంది, ఇది గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరుస్తుంది, అప్పుడు క్రీమ్, వనిల్లా సారం మరియు ఒక మిక్సర్తో కలపాలి. ఫలితంగా క్రీమ్ గంటల జంట కోసం రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచాలి. 7. సో, బిస్కెట్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది - కేక్ కూర్చొని ప్రారంభిద్దాం. బిస్కెట్లు అదే ఆకారం మరియు పరిమాణం ఉండాలి, మీరు అదనపు తగ్గించాలని అవసరం. ఒక పెద్ద డిష్ స్టెల్లో బేకింగ్ కోసం కాగితం, బిస్కట్ యొక్క మొదటి పొరను వేస్తారు. ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి, కాగ్నాక్ మరియు కాఫీ ఒక బిస్కట్ నాని పోవు. అప్పుడు మేము చాక్లెట్ క్రీమ్ తో అది అగ్రస్థానం, కేక్ మొత్తం ఉపరితలంపై సమానంగా పంపిణీ. మీరు బిస్కెట్ల రన్నవుట్ వరకు ఈ విధానాన్ని పునరావృతం చేయండి. పైన చాక్లెట్ ఛాయలో ఒక పొర ఉండాలి (అందం కోసం మీరు రెండు రంగులు ఒక క్రీమ్ చేయవచ్చు - పాలు మరియు తెలుపు చాక్లెట్ నుండి, మరియు తెలుపు చాక్లెట్ ఒక క్రీమ్ తో topcoat, ఫోటో వలె). 8. సేకరించిన చాక్లెట్ పొరల కేక్ రెండు గంటలపాటు రిఫ్రిజిరేటర్కు పంపబడుతుంది, దాని తర్వాత అది పనిచేయవచ్చు. వంట మంచి అదృష్టం! ;)

సేవింగ్స్: 12