- పిండి - 250 గ్రాములు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- వెన్న - 150 గ్రాములు
- నీరు - 3 టీస్పూన్లు
- ఉల్లిపాయలు - 3 ముక్కలు (పీల్ మరియు సరసముగా సగం రింగులలో కట్.)
- ఆలివ్ నూనె - 1 టీస్పూన్
- షుగర్ - - పించ్
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 కప్పు (చికెన్, గొడ్డు మాంసం లేదా పుట్టగొడుగుల రసం చేస్తాను.)
- కాగ్నాక్, బ్రాందీ లేదా వెర్మౌత్ (ఐచ్ఛిక) - 2 టీస్పూన్లు
- బ్లాక్ హాయిగా గ్రౌండ్ మిరియాలు - రుచి చూసే
- హార్డ్ చీజ్ - 60 గ్రాములు (తురుము పీట మీద గ్రేస్ జున్ను.)
- గుడ్డు - 1 ముక్క
- కొవ్వు క్రీమ్ - 1/2 కప్
1. ఉప్పు తో పిండి కలపాలి, తరిగిన లేదా తడకగల వెన్న యొక్క 115 గ్రాముల జోడించండి. డౌ కోసం మీ చేతులతో లేదా బ్లెండర్తో మెత్తగా ఉంచుతారు. పిండి మీ చేతులకు కట్టుబడి ఉండకూడదు మరియు బాగా రోల్ చేయకూడదు. పై కోసం కావలసిన రూపం సిద్ధం - చమురు అది చమురు (కాబట్టి డౌ కర్ర లేదు). పిండి రోల్ (ఆహార చిత్రం మధ్య ఉంచడం). డౌ యొక్క మందం, ఇది మేము కోరుకునే 2 సెంటీమీటర్లు. డౌ 10-15 నిమిషాలు రిఫ్రిజిరేటర్ లో చల్లబరుస్తుంది. (అప్పుడు అది పని సులభంగా ఉంటుంది). శాంతముగా అచ్చు బయటకు లే, అచ్చు యొక్క అంచుల నుండి అదనపు కట్. ముందుగా 200 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన పొయ్యిలో డౌ తో అచ్చు వేసి, గతంలో బటానీ లేదా బియ్యంతో నింపి (ఉల్లిపాయ నింపి ఉన్న గాడి ఉంది), 15 నిమిషాల బంగారు గోధుమ వరకు రొట్టెలు వేయాలి. 4. ఆలివ్ నూనె మరియు వెన్న యొక్క ఒక టీస్పూన్ కలపండి, ఒక వేయించడానికి పాన్లో కరుగుతాయి, ఉల్లిపాయలు 15 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద సగం వలయాలు వేసి కట్ చేయాలి. అప్పుడు మూత తొలగించి, ఉప్పు సగం ఒక స్పూన్ ఫుల్ మరియు ఒక చిటికెడు చక్కెర జోడించడానికి, ఉల్లిపాయలు caramelized వరకు కదిలించు మరియు లోతైన బంగారు రంగు పొందండి. కాగ్నాక్ (కావాలనుకుంటే) మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసును కలపండి, మిక్స్, ద్రవం పాన్ దిగువ భాగంలో కప్పబడిన ముక్కలను తొలగించడానికి సహాయపడుతుంది. 5-10 నిమిషాలు నిప్పుకోడిని పట్టుకోండి, ఉప్పు మరియు తాజాగా మిరియాలు వేయాలి. అప్పుడు అది చల్లగా మరియు పిండి (బఠానీ లేదా బియ్యం మీరే ముందుగా వదిలించుకోవటం!) న అది వేయడానికి వీలు. 5. ఫిల్లింగ్ లో గుడ్డు మరియు క్రీమ్ యొక్క కొట్టిన మిశ్రమం పోయాలి. టాప్ తురిమిన చీజ్ తో మరియు 25-30 నిమిషాలు ఓవెన్ పంపండి. కత్తితో తనిఖీ చేయండి - ఇది ముడి గుడ్డు కలిగి ఉండకూడదు. వెచ్చని మరియు చల్లని కోసం ఉల్లిపాయ కేక్. ఆనందించండి!
సేవింగ్స్: 8-10