మిరపకాయలో చికెన్ చికెన్ హంగర్ వంటకం పాపిరికాస్ వంటకం వంటకం పాపిక్కాస్ అనేది హంగేరియన్ వంటకాల్లో ఒక వంటకం, దీనిని చికెన్ నుండి ప్రాధాన్యంగా ఉడికించి, తయారు చేయబడిన డిష్ రుచి ఎక్కువ సంతృప్తమవుతుంది. Paprikasha కోసం ఎరుపు శ్రావ్యమైన తీపి మిరియాలు కండకలిగిన రకాలు ఉపయోగించండి. వంటకం భోజనానికి తగినదిగా కొవ్వు, సాకే, మలుపు తిరుగుతుంది! పాప్క్రిష్ కుడుములు లేదా పాస్తాతో వడ్డిస్తారు.
పదార్థాలు:- చికెన్ 0.5 కిలో
- ఉప్పు 2 స్పూన్.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 75 ml
- సోర్ క్రీం 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- మిరపకాయ పంది మాంసం 1 గ్రా
- వెల్లుల్లి 2 లవంగాలు
- ఉల్లిపాయలు 1 శాతం.
- స్వీట్ మిరియాలు 4 PC లు.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 paprikasha తయారీ కోసం మేము అవసరం: తీపి మిరియాలు, చికెన్, ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, శుద్ధి కూరగాయల నూనె, పిండి, నేల మిరపకాయ, ఉప్పు, నల్ల మిరియాలు.
- స్టెప్ 2 ఉడికించిన చికెన్, మిరియాలు మరియు వేసి శుద్ధి చేసిన నూనెలో చిన్న బంగారు గోధుమ రంగు వరకు.
- దశ 3 చికెన్ వేయించినప్పుడు, తీపి మిరియాలు గొడ్డలితో నరకడం, చిన్నగడ్డలు, అంతర్గత విభజనలు మరియు గింజలు, అదే పరిమాణంలోని కుట్లు నుండి తీసివేయడం, చక్కగా లేదు.
- దశ 4 ఉల్లిపాయలు కూడా స్ట్రిప్స్ లోకి కట్.
- దశ 5 చికెన్ వేయించినప్పుడు, వేడిని ఉంచేందుకు రేకుతో కప్పబడి, కప్పి ఉంచండి.
- స్టెప్ 6 చికెన్ ముక్కలు వేయించిన పాన్ లో ఉల్లిపాయ, మిరియాలు వేసి తేలికగా వేసి వేయాలి.
- స్టెప్ 7 మిరియాలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, చికెన్ పాన్కు తిరిగి వస్తుంది. తక్కువ వేడి మీద సుమారు 30 నిమిషాలు ఒక మూత కింద కూర, కాలానుగుణంగా తిరగడం.
- దశ 8 తరువాత, పిండి వెల్లుల్లి జోడించండి.
- దశ 9 గ్రౌండెడ్ ప్యాపిక్ పోయాలి, అవసరమైతే, dosalivayem. కదిలించు మరియు సుమారు 10 నిమిషాలు లోలోపల మధనపడు.
- దశ 10 మేము పిండి తో సోర్ క్రీం విడాకులు, మిరపకాయ జోడించండి, నిరపాయ గ్రంథులు నిరోధించడానికి కదిలించు, గురించి ఐదు నిమిషాలు వంటకం కొనసాగుతుంది.
- దశ 11 ఫలితంగా, కోడి మాంసం సులభంగా ఎముకలు నుండి దూరంగా తరలించడానికి ఉండాలి.
- స్టెప్ 12 మేము పాస్తా, డంప్లింగ్స్, మెత్తని బంగాళాదుంపలు లేదా గంజితో పాపికోస్లను అందిస్తాము!