చీజ్ తో బల్గేరియన్ పై

మొదటి విషయం పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉంది. ఇది చేయటానికి, చక్కెర, ఉప్పు కావలసినవి కలపండి:

• తాజా ఈస్ట్ - 10 గ్రాముల
• పిండి - 600 గ్రాములు
• నీరు - 250 మిలియన్ల మంది
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు
• ఉప్పు, పంచదార - 1 టీస్పూన్ (బఠానీలు లేకుండా)
• బ్రింజా - 500 గ్రాములు
• కరిగించిన వెన్న - 100 గ్రాములు
• గుడ్లు - 3 ముక్కలు (నింపడం కోసం)
• పాలు - 200 మిలియన్ల మంది
• షుగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు

సూచనలను

మొదటి విషయం పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు ఉంది. ఇది చేయుటకు, చక్కెర, ఉప్పు తో పిండి కలపాలి మరియు నీరు, ఈస్ట్, విడిగా గుడ్లు కొట్టండి. మృదువైన మరియు స్థితిస్థాపకంగా వరకు పదార్థాలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక బౌల్ లో ఉంచండి, నూనె వేయాలి. 40 నిమిషాలు మనసులో ఉంచు. తరువాత, పూర్తి డౌ 5 భాగాలుగా విభజించబడింది మరియు 25 సెం.మీ వ్యాసంతో డిస్కులను బయటకు కదలాలి. వెన్నతో ద్రవపదార్థం చేయాలి. మొత్తం నింపి 5 భాగాలుగా విభజించాలి మరియు డిస్ల్ మరియు ట్విస్ట్ అంతటా ఒక రోల్లో సమానంగా నింపిన ప్రతి భాగం. అప్పుడు కొద్దిగా రోల్ ఒక పిగ్ టేల్ లో ఉంటే. 30 సెం.మీ.లో ఒక బోర్డుతో బేకింగ్ కోసం వంటకాలు సిద్ధం వెన్న తో వంటలలో వాష్ మరియు అది ఒక కేక్ తయారు, ఒక మురి లో పిండి నుండి సాసేజ్లు వేసాయి. వారు కఠినంగా పేర్చకూడదు, కేక్ ఇప్పటికీ బేకింగ్ సమయంలో పెరుగుతుంది మరియు దాదాపు రెండుసార్లు. డౌ ఒక టవల్ తో కవర్, సుమారు 20 నిమిషాలు వదిలి చేయాలి. ఈ సమయంలో, పోయడం నీడ సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, చక్కెర (తేలికగా) తో గుడ్లు కొట్టండి మరియు మిశ్రమంతో పాలు జోడించండి. పాలు నింపి పిండిని పోయాలి మరియు 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో కేక్ ఉంచండి. 40-45 నిమిషాలు జున్ను రొట్టెలుకాల్చు తో బల్గేరియన్ పై. పొయ్యి తరువాత, కేక్ తువ్వాలు కింద కొద్దిగా నిలబడనివ్వండి (సుమారు 10-15 నిమిషాలు).

సేవింగ్స్: 7-9