- జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ - 500 గ్రాములు
- నిమ్మకాయ - 2 ముక్కలు
- థైమ్ స్ప్రిం - 4-5 ముక్కలు
- తులసి ఒక సమూహం - 1 ముక్క
- పార్స్లీ యొక్క బంచ్ - 1 పీస్
- వెల్లుల్లి - 1 టూత్
- చెర్రీ టమోటాలు - 12 ముక్కలు
- మేక చీజ్ - 200 గ్రాములు
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే
- ఆలివ్ ఆయిల్ - 100 మిల్లిలైటర్స్
మొదట మేము యెరూషలేము ఆర్టిచోక్లో నిమగ్నమై ఉన్నాము. మైన్, ఒక ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి ముక్కలు లోకి శుభ్రం మరియు కట్. ముక్కలుగా చేసి జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ వెంటనే నిమ్మ తో నీటితో ఒక గిన్నె లో ముంచిన - లేకపోతే కూరగాయల నల్లగా ఉంటుంది. మేము ఒక వేడి-నిరోధక రూపంలో జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ యొక్క పొరను వ్యాపించి, ఆలివ్ నూనెతో చల్లుకోవటానికి, సగం ఒక గ్లాసు నీరు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. 190 డిగ్రీల వద్ద థైమ్ మరియు రొట్టెలుకాల్చు సుమారు 1 గంట కోసం చల్లుకోవటానికి. ఒక బ్లెండర్ లో, ఆలివ్ నూనె, తులసి, పార్స్లీ మరియు వెల్లుల్లిలో ఒక కప్పు కొట్టండి. సజాతీయత వరకు. నిరంతరంగా త్రిప్పుతూ, మీడియం వేడి మీద చెర్రీ టమోటాలు 3-4 నిమిషాలు వేయించాలి. అక్షరాలా 1 నిమిషం చమురు లేకుండా వేయించడానికి పాన్ లో ముక్కలు మరియు వేసి లోకి గోట్ జున్ను కట్ - కాకుండా, వేసి కంటే కూడా preheat. సలాడ్ బౌల్ లో మేము చెర్రీ టమోటాలు, జెరూసలేం ఆర్టిచోక్ మరియు జున్ను వ్యాప్తి చేసాము. మేము, బ్లెండర్ నుండి మూలికా మిశ్రమం పోయాలి అది కలపాలి మరియు వెంటనే అది సర్వ్ - ఇది చల్లని వరకు.
సర్వీసెస్: 5-6