- టోఫు - 630 గ్రాములు
- బ్రోకలీ - 650 గ్రాములు
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
- కూరగాయల నూనె - 2 అంశాలు. స్పూన్లు
- సోయా సాస్ - 3 స్టంప్. స్పూన్లు
- బియ్యం వెనిగర్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- ఎరుపు మిరియాలు రేకులు - 1/4 టీస్పూన్లు
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 4 ముక్కలు
- cornstarch - 1 st. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- జీడిపప్పు - 1/2 కప్పు
బేకింగ్ షీట్లో ఒక పొరలో టోఫుని అమర్చండి. ఒక కాగితపు టవల్ తో కవర్, బరువును గట్టిగా చేసి, 20 నిముషాల పాటు నిలబడండి. ఇంతలో, ఉడికించిన ఉప్పు నీటితో పెద్ద సిస్ప్లో, బ్రోకలీని ఒక ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ, 2 నిముషాలు వేయాలి. నీటిని ప్రవహి 0 చ 0 డి, దాన్ని పక్కన పెట్టుకో 0 డి. మీడియం వేడి మీద పెద్ద వేయించడానికి పాన్లో నూనె వేయండి. బంగారు గోధుమ వరకు టోఫు వేసి వేసి వేయించడానికి, 10 నుండి 15 నిముషాల మధ్యలో తప్పుగా విలోమం చేస్తారు. కాగిత తువ్వాళ్లలో టోఫు ఉంచండి. ఇంతలో సాస్ తయారు. ఒక చిన్న గిన్నెలో, సోయ్ సాస్, వెనిగర్, ఎరుపు మిరియాలు, వెల్లుల్లి, కార్న్స్టార్చ్ మరియు 3/4 కప్పు నీరు, పక్కన పెట్టండి. బ్రోకలీని పాన్కి వేసి, అధిక వేడి మీద వేయించి, తరచుగా గందరగోళాన్ని, 2 నుండి 3 నిమిషాల వరకు పూర్తి చేయాలి. , వండిన సాస్ జోడించండి కదిలించు మరియు ఒక saucepan లోకి పోయాలి. టోఫు వేసి, 1 నిమిషం కదిలించు. జీడిపప్పులతో చల్లుకోండి మరియు సర్వ్ చేయాలి.
సేవింగ్స్: 4