చీజ్! బహుశా జున్ను ఇష్టపడని వ్యక్తి లేదు. చీజ్ మరియు హాట్ కాఫీ ఒక కప్పు ఒక శాండ్విచ్ లేకుండా ఏ రోజు ఉదయం? ఇది అద్భుతం కాదు అదనంగా, జున్ను రకాల చాలా ఉన్నాయి మరియు ప్రతి వ్యక్తి ఈ మరొక చీజ్ అని రుచి చూస్తారు: తాజా, ఉప్పు లేదా additives లేకుండా నేడు మేము parmesan వంటి ఒక ఆసక్తికరమైన పేరుతో జున్ను దృష్టి చెల్లించటానికి, మరియు కూడా తడకగల parmesan నిల్వ ఎలా తెలుసుకోవడానికి.
పర్మేసన్ జున్ను
పార్మేసాన్ ఇటాలియన్ మూలం యొక్క చీజ్ చీజ్లను సూచిస్తుంది. దీని సరైన పేరు పర్మిగియానో రెగ్జియానో, లేదా పర్మిగియానో రెగ్జియానో. చీజ్ తల పర్మేసన్ చాలా పెద్దది - సుమారు 40 కిలోల, కాబట్టి జున్ను అమ్మకం ఇప్పటికే ప్యాక్ చేయబడింది.
పర్మేసన్ నిల్వ
మీరు చీజ్ చాలా కొనుగోలు ఉంటే, అప్పుడు మీరు సరిగ్గా పార్మేసాన్ నిల్వ ఎలా తెలుసుకోవాలి.
- మీరు ఒక తల లేదా పర్మేసన్ వంటి జున్ను ఇటువంటి సున్నితమైన రకమైన పెద్ద ముక్క కొనుగోలు? దీన్ని ఈ రూపంలో సేవ్ చేయండి సులభం. ఒక గుడ్డ లేదా గాజుగుడ్డ లో జున్ను వ్రాప్. ఇది చేయుటకు, అది నీటిలో చాలా నిమిషానికి ముంచిన తరువాత జాగ్రత్తగా పిండి చేయబడుతుంది, పూర్తిగా నీటిని ప్రవహిస్తుంది. బట్ట తడిగా ఉండాలి, కానీ తడిగా ఉండకూడదు. పాలిథిలిన్ ఫిల్మ్ లేదా సాధారణ అల్యూమినియం ఫాయిల్లో చుట్టబడిన ఈ "కంపోజిషన్" పైన ఒక వస్త్రంతో చుట్టబడిన చీజ్. ఇది ఫాబ్రిక్ను ఎండబెట్టడాన్ని నిరోధిస్తుంది. అప్పుడు ఈ ప్యాకేజీ అన్నింటినీ సురక్షితంగా పొడి కంపార్ట్మెంట్లో రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచబడుతుంది. మీరు భవిష్యత్ ఉపయోగం కోసం జున్ను కొనుగోలు చేస్తే, మీరు ఒక ఫ్రీజర్ లో నిల్వ చేయవచ్చు.
- తడకగల పార్మేసాన్ను ప్రత్యేక హేట్రిక్ కంటైనర్లలో నిల్వ చేయవచ్చు, తర్వాత రేకులో చుట్టడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం జరుగుతుంది. ఈ పద్ధతి మీరు ఒక వారం తడకగల జున్ను నిల్వ అనుమతిస్తుంది. కానీ అప్పుడు సాస్లకు సంకలితంగా ఇటువంటి జున్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, మరియు పొడిగా కాదు.
ప్రత్యేకమైన వంటకాల కొరకు, తురిమిన పార్మేసాన్ జున్ను లేదా పార్మేసాన్ అని పిలవబడే రూపకల్పనకు ఇది రూపొందించబడింది. ఇది రెండు రకాలు కావచ్చు:
- ఒక ఉప్పు గదిలో పోలికలో కనిపించే ఏదో, పరిమాణంలో పెద్దది మరియు ఒక స్టయినర్ ఉనికిని కలిగి ఉంటుంది. జున్ను ఈ అనుసరణ ద్వారా ఇప్పటికే సిద్ధం డిష్ న పోయాలి.
- ఈ రకం పర్మేసన్జా అనేది ఒక మూత లేదా స్పూన్తో కూడిన చిన్న పాత్ర, ఇది జున్ను అవసరమైన మొత్తాన్ని కొలిచేందుకు మరియు డిష్కు జోడించండి.
పర్మేసన్ జున్ను ఉపయోగించినప్పుడు, తడకగల పార్మేసాన్ ఒక నెల వరకు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు అదే సమయంలో అన్ని palatability మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు కాపాడుతుంది.
జున్ను తయారీలో అనేక రకాల ప్రముఖమైన జున్ను సున్నితమైన రుచితో కలిగి ఉంది, వీటిలో పర్మేసన్ చీజ్ కూడా ఉంది. ఇది వంటకాలు పట్టింపు లేదు మరియు మీరు పర్మేసన్ ఉపయోగించడానికి ఎలా, మరియు ఎంత కాలం మీరు నిల్వ వెళ్తున్నారు మరియు ఏ రూపంలో. జున్ను నిజమైన రుచి మరియు వాసన మాత్రమే తాజాగా కట్ ముక్కలు మరియు ముక్కలు తెలియజేయవచ్చు ఎందుకంటే కానీ ఇప్పటికీ, వెంటనే తినడానికి ఉత్తమం.