తీపి మరియు పుల్లని సాస్ లో వంకాయలు

మొదటి, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. వంకాయలు కావలసినవిగా ఘనాల లేదా ఘనాలలో కట్ చేయాలి :

• వంకాయలు - 200 గ్రాములు
• నిమ్మకాయ - 0.5 ముక్కలు
• టొమాటో పేస్ట్ - 30 గ్రాములు
• నీరు - 100 గ్రాములు
• చక్కెర - రుచి చూసే
• ఉప్పు - - రుచి చూసే
• ఆలివ్ నూనె - - రుచికి (వేయించడానికి)
• అలంకరణ కోసం - - రుచి (బల్గేరియన్ మిరియాలు, పచ్చి ఉల్లిపాయలు, పాలకూర ఆకులు)

సూచనలను

మొదటి, మేము అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం. వంకాయలు మీరు ఇష్టపడే, ఘనాల లేదా ఘనాల లోకి కట్ అవుతుంది. సుమారు 20 నిమిషాలు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టిన నీటిని నూనెలో వేసి త్వరగా 2-3 నిమిషాలు వేయండి. తరువాత, ఒక తీపి మరియు పుల్లని సాస్ సిద్ధం. ఇది చేయటానికి, వేయించడానికి పాన్ లోకి టమోటా పేస్ట్ పోయాలి మరియు నెమ్మదిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను, సగం నిమ్మ, ఉప్పు, చక్కెర మరియు కొద్దిగా నీరు రసం త్రిప్పుతూ. వంకాయలను వేసి, మీడియం వేడిని 2-3 నిమిషాలు ఉంచాలి. లాంగ్ ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు కట్, సలాడ్ ఈ వంటి సేస్ పిక్ లెట్ - పాలకూర ఆకులు లే, అది వంకాయ చాలు మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు తో చల్లుకోవటానికి.

సేవింగ్స్: 3-4