వోట్-కొబ్బరి బిస్కెట్లు ANZAC కుకీల తయారీలో తీపి మరియు స్ఫుటమైన వోట్-కొబ్బరి బిస్కెట్లు, ముఖ్యంగా ఆస్ట్రేలియా మరియు న్యూజిలాండ్లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. దాని, నిజానికి, వయస్సు, కథ చాలా ఆసక్తికరమైన మరియు శృంగార ఉంది. ANZAC బిస్కట్ 1914-1915 నాటిది మరియు ఇది మొదటి ప్రపంచ యుద్ధంలో సృష్టించిన ఆస్ట్రేలియన్ మరియు న్యూజిలాండ్ ఆర్మీ కార్ప్స్ (సంక్షిప్తీకరణ - ANZAC) తో సంబంధం కలిగి ఉంది. ఈ రుచికరమైన పుట్టుక యొక్క అనేక ప్రసిద్ధ వెర్షన్లు ఉన్నాయి. వాటిలో ఒకదాని ప్రకారం - రోజువారీ, లీన్, సైన్యం రేషన్ను ప్రకాశవంతం చేయడానికి, కుకీలను సైనికులు తమ ఆహార స్టాక్ల నుండి కనుగొన్నారు. ఇతర న (అక్కడ నిజమైన ప్రేమ ఆ!), సృష్టికర్తలు, లేదా కాకుండా కుకీలను సృష్టికర్తలు నేరుగా ముందు వారి భర్తలకు పార్సల్స్ పంపిన ఆస్ట్రేలియన్ మరియు న్యూజిలాండ్ మహిళలు loving అని బిలీవ్. వారి లక్షణాలను బట్టి, బిస్కెట్లు సుదీర్ఘమైన రవాణాను తీసుకొని సైనికులను తాజావి. నేడు ANZAC కుకీలు పారిశ్రామిక స్థాయిలో ఉత్పత్తి చేయబడతాయి, మరియు దీని ప్రజాదరణ రోజు రోజు పెరుగుతుంది. నేను ఈ తీపి కుకీలను సిద్ధం చేస్తాను, ఎందుకంటే ప్రతిదీ చాలా సులభం. మీకు కృతజ్ఞతలు ప్రియమైనవారి సంతోషకరమైన ముఖాలకు సేవలు అందిస్తాయి!
పదార్థాలు:- గోధుమ పిండి 1 టేబుల్ స్పూన్.
- షుగర్ 5 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వోట్ రేకులు 1 టేబుల్ స్పూన్.
- కొబ్బరి చిక్కులు 80 గ్రా
- వెన్న 100 గ్రా
- హనీ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సోడా 1 స్పూన్.
- దశ 1 మేము అవసరం కుకీలను తయారీ కోసం: గోధుమ పిండి, వోట్మీల్ (అతిపెద్ద గ్రైండ్), కొబ్బరి చిప్స్, చక్కెర, వెన్న, తేనె మరియు బేకింగ్ సోడా.
- దశ 2 ఒక బౌల్ లోకి పిండి జల్లెడ.
- దశ 3 వోట్మీల్ జోడించండి.
- దశ 4 తరువాత కొబ్బరి ముక్కలు (1 గ్లాసు - 250 మి.లీ. వాల్యూమ్).
- దశ 5 చక్కెర లో ఉంచండి.
- దశ 6 పొడి మిశ్రమాన్ని కలపండి.
- దశ 7 వెన్న కట్లను కట్ చేసి, కరుగుతాయి.
- దశ 8 ద్రవ వెన్న లో తేనె మరియు సోడా జోడించండి - మిక్స్ ప్రతిదీ బాగా.
- దశ 9 నూనె మిశ్రమం లో, క్రమంగా పొడి మిశ్రమం మరియు మిక్స్ లో పోయాలి.
- స్టెప్ 10 మీరు ఒక పెద్ద చమురు ముక్కను పొందుతారు.
- దశ 11 గురించి 1 టేబుల్ స్పూన్ కోసం గిన్నె నుండి తీసుకోండి. l. మిశ్రమం యొక్క ఒక స్లయిడ్ మరియు గట్టిగా అరచేతులు నొక్కడంతో, బంతులను ఏర్పరుస్తాయి. బేబీ చాలా బలహీనంగా ఉంటుంది, క్షీణించిపోతుంది మరియు వెంటనే శిల్పించదు - ఇది సాధారణమైనది. ప్రధాన విషయం, మిశ్రమానికి కొంచం ఎక్కువ నీరు లేదా వెన్న లేదా క్రీంను జోడించడానికి శోషించకూడదు - ఇది బేకింగ్ చేసేటప్పుడు బిస్కెట్లు విరిగిపోతుంది.
- స్టెప్ 12 ఓవెన్లో 180 ° C కు వేడి చేయండి. బేకింగ్ కాగితంతో బేకింగ్ షీట్ కవర్ మరియు కుకీలను ఒకదాని నుండి ఒక చిన్న దూరం వ్యాపించాయి.
- దశ 13 బిస్కెట్లు రొట్టె 15 నిమిషాలు, ఇకపై. పొయ్యి నుండి తొలగించు - ఇది మృదువైన ఉండాలి. కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద జాగ్రత్తగా ANZAK కుకీలను విస్తరించండి - ఇది చల్లగా మరియు గట్టిగా కొద్దిగా ఉంటుంది. ఇటువంటి బిస్కెట్లు పాలు లేదా తియ్యని టీతో తినాలని ఆహ్లాదకరంగా ఉంటాయి!