తేనె మరియు అల్లం నుండి మాంసం కోసం అసాధారణమైన సాస్ ఇది ఒక డిష్లో ఈ ఉత్పత్తులను (పంది, అల్లం మరియు తేనె) ఎలా కలపవచ్చు? స్వీట్ తేనె, స్పైసి అల్లం, చాలా కొవ్వు మాంసం, మరియు అన్ని ఈ కూడా కాగ్నాక్ యొక్క గణనీయమైన మొత్తం! నేను ఈ సెట్ విలువైనదే ఏదో ఉంటుంది నమ్మకం కాదు. వాస్తవానికి, ఈ సాస్లో పంది మాంసాన్ని ఉడికించుకోవటానికి ప్రయత్నించినప్పుడు, ఆ ప్రయోగాలను గొప్ప ఆవిష్కరణలకు దారితీస్తుంది, శాస్త్రీయ ప్రయోగశాలలలో మాత్రమే కాక, సాధారణ వంటశాలలలో కూడా. అల్లం మరియు తేనెతో పంది మాంసం యొక్క సాధారణ వర్గం యొక్క వస్త్రాలు, ట్రిక్స్ లేకుండా వండబడతాయి, కానీ దాని జ్యుసి మరియు టెండర్ రుచి మొదటి స్లైస్ను తీసుకునే ఎవరైనా చేస్తుంది. మార్గం ద్వారా, ఒక తేనె-కాగ్నాక్ సాస్ లో పంది తయారీతో, అతను విందు తన లేడీ ఆహ్వానించండి అనుకుంటే పాక కళలో కూడా చాలా అనుభవం లేని వ్యక్తి, చాలా భరించవలసి ఉంటుంది. ఆమె తన నైపుణ్యాన్ని అభినందించి, అతను కూడా బాగా ఉడికించిన అల్పాహారం అని తెలుసుకునే అవకాశం ఉంది. సో ఈ ఈవెంట్స్ మలుపు కోసం సిద్ధం మరియు సందర్భంలో, మీరు ఉదయం అమలు ఉంటుంది ఇది మా వెబ్ సైట్ లో సాధారణ, కానీ అసలు వంటకాలు ఒక జంట, తెలుసుకోవడానికి.
పదార్థాలు:- పంది మాంసం 800 గ్రా
- వెల్లుల్లి 5 డెంట్కిల్స్
- నిమ్మకాయ 1 శాతం.
- సన్ఫ్లవర్ శుద్ధి సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- ఉప్పు 1 చిటికెడు
- కాగ్నాక్ 100 ml
- హనీ 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- తాజా అల్లం 20 గ్రా
- పెప్పర్ బ్లాక్ నేల 0.5 స్పూన్.
- దశ 1 తేనె మరియు అల్లంతో పంది మాంసం సిద్ధం చేయడానికి, అదే వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయ, కాగ్నాక్, కూరగాయల నూనె మరియు మసాలా దినుసులు తీసుకోండి.
- దశ 2 కు పీల్ కు వెల్లుల్లి యొక్క 4-5 లవంగాలు మరియు చక్కగా చాప్.
- దశ 3 పంది మాంసం కట్ మరియు భాగాలు లోకి కట్, ఒక లోతైన గిన్నె లో ఉంచండి, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి తో చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక నిమ్మ రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. 30-40 నిమిషాలు చల్లని ప్రదేశంలో మర్యాద.
- దశ 4 అల్లం యొక్క ఒక చిన్న మూలం ఒలిచిన మరియు ఒక నిస్సార grater న రుద్దుతారు - ఇది తడకగల రూట్ యొక్క 1 tablespoon పడుతుంది.
- స్టెప్ 5 బంగారు గోధుమ వరకు రెండు వైపులా పంది తో బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి.
- స్టెప్ 6 చిన్న కంటైనర్లో, తేనె, అల్లం, కాగ్నాక్ మరియు నల్ల నేల మిరియాలు ఒక చిటికెడు కలపాలి.
- దశ 7 బాగా సాస్ వెచ్చని.
- దశ 8 వేడి నిరోధక డిష్ లో వేయించిన మాంసం ఉంచండి మరియు సాస్ లో పోయాలి.
- స్టెప్ 9 మూత లేదా రేకు మూసివేయి.
- దశ 10 45-50 నిముషాల కొరకు 180 ° C కొరకు వేడిచేసిన పొయ్యిలో అల్లం మరియు తేనెతో కుక్ పంది. సర్వ్ ముందు ఉప్పు మరియు మిరియాలు.