- బీఫ్ - 500 గ్రాములు
- బల్గేరియన్ మిరియాలు - 1 ముక్క
- ఘనీభవించిన కూరగాయలు - 200 గ్రాములు (ఏదైనా: కాలీఫ్లవర్, బటానీలు, ప్యాడ్లు, మొదలైనవి)
- పొడి నలుపు చైనీస్ పుట్టగొడుగులను - 2 ముక్కలు (లేదా క్యారట్లు, గింజలు, వెదురు, మొదలైనవి)
- స్టార్చ్ - 2 ఆర్ట్. స్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు
- Teriyaki సాస్ - 150 మిల్లీలెటర్లు (లేదా సోయా సాస్ + 2-3 స్పూన్ పంచదార)
నీటితో కొట్టుకుపోయిన మాంసం కడుగుతుంది, ఎండబెట్టి మరియు సన్నని మరియు పొడవైన గడ్డిలో కట్ చేయాలి. మీరు ఈ మాంసం ముక్కలను పొందాలి. అప్పుడు మేము marinade సిద్ధం. ఇది చేయుటకు, ఒక సౌకర్యవంతమైన లోతైన గిన్నె లో పిండి పదార్ధం చాలు మరియు teriyaki సాస్ పోయాలి మరియు చక్కగా కోసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మేము పూర్తిగా ప్రతిదీ కలపాలి. మాంసం లో మేము మాంసం లే. బాగా కలపండి మరియు సుమారు ఒక గంటకు అది marinate చెయ్యనివ్వండి. ఎండిన నల్లటి చైనా పుట్టగొడుగులను చక్కగా కత్తిరించి, బల్గేరియన్ మిరియాలు సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి. ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో తేలికగా ఫ్రైజెన్ కూరగాయలు వేయండి. అప్పుడు వేయించడానికి పాన్ కు మిరియాలు జోడించండి. వేసి వేయించడానికి పాన్ వేయించాలి. అధిక వేడిని మరియు దాదాపు 3-5 నిమిషాల భాగాలలో మాంసం వేయించు. అప్పుడు మేము ఒక వేయించడానికి పాన్ లో అన్ని మాంసం చాలు, మిగిలిన marinade పోయాలి, కూరగాయలు, పుట్టగొడుగు జోడించండి. ఒక నిమిషం గురించి అన్ని కోసం ఫ్రై, గందరగోళాన్ని మరియు డిష్ సిద్ధంగా ఉంది! :) బాన్ ఆకలి.
సేవింగ్స్: 2-3