- చిక్పీస్ పొడి - 200 గ్రాములు
- ఏలకులు మరియు జీలకర్ర విత్తనాలు - 2 టీస్పూన్లు
- వెల్లుల్లి - 2 టీత్
- విల్లు - 1 ముక్క
- ఫెన్నెల్ బంచ్ - 1 పీస్
- ఉప్పు - - రుచి చూసే
చిక్పీస్, అన్ని బీన్స్ వంటి, మొదటి నానబెట్టి ఉండాలి. సో - రాత్రి ఉష్ణోగ్రత బాగా, లేదా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద 6-8 గంటలు చిక్పీస్ కోసం ఉంచండి. అప్పుడు నీటిని హరించడం, కొత్తదిలో పోయాలి మరియు 30 నిమిషాలు చిక్పీస్ ఉడికించాలి. చిక్పీస్ను తిరగండి, నీటి ప్రవాహాన్ని అనుమతించండి. ఎడారి లేదా కారిన్ విత్తనాలు ఒక ఫిరంగి లేదా కాఫీ గ్రైండర్తో కలుపుతారు. ఉడికించిన చిక్పీస్, ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు మసాలా దినుసుల మిశ్రమాన్ని ఉంచండి. ముక్కలు మాంసం ఏర్పడటానికి రుబ్బు. అప్పుడు ముక్కలు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి సోపు జోడించండి. తడి చేతులతో మేము చిక్పీస్ కట్లెట్స్ చేస్తాము. 15 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల ఓవెన్ మరియు రొట్టెలుకాల్సిన ఒక preheated చాలు ఒక greased బేకింగ్ ట్రే, వ్యాప్తి. మీరు ఒక క్రస్ట్ తో కట్లెట్స్ ప్రేమ ఉంటే - బేకింగ్ ముందు, ఆలివ్ నూనె ప్రతి డ్రాప్ చల్లుకోవటానికి. తాజా మూలికలు మరియు కూరగాయలు సర్వ్. బాన్ ఆకలి! :)
సేవింగ్స్: 3-4