- జెలటిన్ - 25 గ్రాముల
- చల్లని నీరు - 240 milliliters
- షుగర్ - 420 గ్రాములు
- పేస్ట్ లేదా సిరప్ - - రుచి (ఎంచుకోవడానికి రుచి)
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్
- ఎగ్ వైట్ - 2 ముక్కలు
- వనిలిన్ - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
- షుగర్ పౌడర్ - 40 గ్రాములు
- పిండి - 25 గ్రాములు
చల్లని నీటితో జెలటిన్ పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు వదిలివేయండి. అగ్ని న చక్కెర, సిరప్, ఉప్పు మరియు నీటి సగం గాజు ఒక కుండ ఉంచండి. గందరగోళాన్ని సుమారు 7 నిముషాల పాటు మీడియం హీటర్లో తేలికగా ఉంచుతారు. చక్కెర కరిగిపోయిన తర్వాత, వేడిని ఆపివేయండి మరియు జెలాటిన్ జోడించండి. జెలాటైన్ కరుగుతుంది. ఒక లోతైన గిన్నె లో ఉడకబెట్టిన తుషారాలు, పాన్ నుండి అన్ని ద్రవరాలలో పోయాలి మరియు అధిక వేగంతో మిక్సర్ లేదా బ్లెండర్తో కలుపుతాయి. జెలటిన్ మిశ్రమంతో ప్రోటీన్లు పెరిగినప్పుడు, అక్కడ వనిలిన్ చేర్చండి మరియు గరిష్ట మందపాటి ద్రవ్యరాశికి తొందరగా కొనసాగించండి. అప్పుడు చమురు మరియు గ్రీజు పాన్తో కప్పిన బేకింగ్ షీట్ తీసుకోవడం అవసరం మరియు దానిపై ఒక సామూహిక పోయాలి. మొత్తం ఉపరితలంపై పంపిణీ చేయండి. మాస్, కవర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ లో తొలగించడం లేకుండా, మీరు కనీసం 3-4 గంటల అది వదిలి అవసరం. తరువాత, మిక్స్ పిండి మరియు పొడి చక్కెర. రెండు వైపులా మాస్ చల్లుకోవటానికి. అందువల్ల మాస్ను బేకింగ్ ట్రేలో పోయటానికి ముందు నిరాకరించవద్దు, అది పిండి మరియు పొడి చక్కెర మిశ్రమంతో చల్లుకోవాలి. బిస్కెట్లు లేదా పదునైన కత్తితో ఏర్పడిన రూపాలు మీరు సిద్ధంగా ఉన్న పాడిల్లే నుండి మీకు కావలసిన ఆకృతులను తయారు చేస్తాయి.
సేవింగ్స్: 10-12