ప్రత్యేక శ్రద్ధ మృతదేహాన్ని ఈ భాగం నుండి సలాడ్లు చెల్లించిన చేయాలి, కాబట్టి ఈ వ్యాసం లో మేము వంట యొక్క ప్రాథమిక నియమాలు గురించి మాట్లాడటం మరియు ముఖ్యంగా విజయవంతమైన మరియు రుచికరమైన సలాడ్లు కోసం కొన్ని వంటకాలు ఇవ్వాలని ఉంటుంది.
సరిగ్గా ఉత్పత్తులను తయారు చేయడం ఎలా?
నాలుక యొక్క మాంసం చాలా కష్టం లేదా రుచి ఎందుకంటే చాలా ఈ రుచికరమైన యొక్క తయారీ రద్దు వదులుకోవాలి. ఇక్కడ వస్తువు ఉత్పత్తిలోనే కాదు, దాని తయారీకి నియమాలలో ఉంది.
- చల్లటి నీటి ప్రవాహం క్రింద నాలుక శుభ్రం చేయు మరియు దుమ్ము మరియు దుమ్ము నుండి శుభ్రం నిర్ధారించుకోండి. ఇది చేయటానికి, మీరు కత్తి లేదా బ్రష్ యొక్క మొద్దుబారిన భాగాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
- చిన్న భాషలు పూర్తిగా వండుతారు, మరియు పెద్దవి బాగా సగం లో లేదా అనేక భాగాలలో కట్ చేయబడతాయి.
- చల్లటి నీటితో పూరించండి మరియు ఒక పెద్ద అగ్నిప్రమాదంలో వేసి తీసుకెళ్ళండి. పెద్ద బుడగలు ఉపరితలంపై కనిపిస్తున్నప్పుడు, మీరు గ్యాస్ను కనీసంగా తగ్గించవచ్చు, శబ్దంతో నురుగును తీసివేయండి మరియు సిద్ధం చేసే వరకు సిద్ధం చేయండి. ఇది చేయటానికి, మీరు కనీసం రెండున్నర గంటలు గడపవలసి ఉంటుంది. కానీ ఎక్కువ సమయం భాష మూడు గంటలు వండుతారు. మాంసం సంసిద్ధతను తనిఖీ చేయడానికి, కత్తితో పియర్స్. బ్లేడ్ పల్ప్ లోకి స్వేచ్ఛగా సరిపోతుంది.
- కొంతమందికి శుభ్రం చేయడంలో సమస్యలు ఉన్నాయి, వాస్తవానికి ప్రతిదీ చాలా సులభం అయినప్పటికీ. ఇది చేయటానికి, వెంటనే వంట తరువాత, వాచ్యంగా మూడు నిమిషాలు మంచు నీటిలో మీ నాలుక ముంచు. ఈ తరువాత చర్మం స్వయంగా బయటకు వస్తాయి.
- మీరు ఉప్పు, మిరియాలు మరియు బే మిశ్రమాన్ని ముప్పై నిమిషాల ముందుగానే సిద్ధం చేస్తే మంచిది. మాంసం కూడా మసాలా రుచి ఉంటుంది.
ఇప్పుడు మీరు వంట సలాడ్లు ప్రారంభించవచ్చు.
పుట్టగొడుగులతో
- ఉడికించిన నాలుక - 100 గ్రా
- champignons లేదా ఇతర పుట్టగొడుగులను - 80 g
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం.
- తాజా దోసకాయ
- ఉప్పు దోసకాయ
- మయోన్నైస్
- కూరగాయల నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
వంట క్రమం చాలా సులభం. నాలుక సన్నని కుట్లు లోకి కట్. కూరగాయల నూనె లో పుట్టగొడుగులను వేసి పుట్టగొడుగులను, మరియు శీతలీకరణ తర్వాత మాంసం జోడించండి. దోసకాయలు మూడుగా ఉన్నాయి. అన్ని పదార్థాలు మిశ్రమంగా ఉంటాయి, అవసరమైతే, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు సీజన్ మయోన్నైస్.
కూరగాయలతో భాష
ఈ సలాడ్ కోసం మీరు అవసరం:
- గొడ్డు మాంసం లేదా పంది నాలుక - 300 గ్రా
- క్యారట్లు - 1 శాతం.
- బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు.
- పిక్లింగ్ దోసకాయ - 1 శాతం.
- celery root
- ఉడికించిన గుడ్డు - 1 శాతం.
- కూరగాయల నూనె - 30 గ్రా
- వెనీగర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- ఉప్పు
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్
వంట లెటుస్
- దోసకాయలు, కొంచెం సాల్ట్ వాటర్, చల్లని మరియు పై తొక్కలో వేసి అన్ని కూరగాయలు.
- సలాడ్ యొక్క అన్ని భాగాలు ఒకే పరిమాణంలోని ఘనాలపై కట్ చేయాలి మరియు లోతైన గిన్నెలో కలుపుతారు.
- మేము పూరకం సిద్ధం సిద్ధం కొనసాగండి. దీనిని చేయటానికి, వెనీగర్ మరియు నల్ల మిరియాలు తో కూరగాయల నూనె కలపాలి. పాలకూర యొక్క మిశ్రమంతో సీజన్, కావాలనుకుంటే, మీరు కొద్దిగా ఉప్పు మరియు ఆకులతో ఆకులు అలంకరించవచ్చు.
ఇటాలియన్ సలాడ్
ఈ వంటకం తప్పనిసరిగా మీ అతిథుల దృష్టిని అసాధారణ అంశాల కలయికతో ఆకర్షిస్తుంది.
పదార్థాలు:
- భాష - 200 గ్రా
- బీట్రూట్ - 150 గ్రా
- టమోటా - 1 శాతం.
- ఆంకోవీస్ - 10 గ్రా
- పాలకూర ఆకులు - ఆకుకూరల రూట్
- మయోన్నైస్ - 100 గ్రా
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు
తయారీ:
- మేము దుంపలు డెకోట్ మరియు చల్లని నీటి ప్రవాహం కింద వాటిని చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు దాని నుండి చర్మం తీసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేద్దాము.
- సుమారు అదే ముక్కలు grinded మరియు నాలుక, గతంలో ఉడికించిన మరియు పైన వివరించిన పద్ధతి ప్రకారం చర్మం నుండి peeled చేయాలి.
- యొక్క ఇసుక నుండి సలాడ్ కడగడం మరియు దాని పెద్ద లోతైన గిన్నె లోకి తీయమని లెట్.
- ఆంకోవీస్ కట్ చేయడం సాధ్యం కాదు, కానీ ఆకులకి సలాడ్, బీట్రూటు మరియు నాలుకలను జోడించండి.
- టొమాటోస్ ఉడకబెట్టడం మరియు ఘనాల కట్ తద్వారా మరిగే నీటిలో ముంచారు. సెలారి రూట్ వండుతారు మరియు బ్లెండర్ లేదా మోర్టార్లో ఒక విధమైన గరుడతో చూర్ణం చేయబడుతుంది.
- అన్ని భాగాలు మిశ్రమ, ఉప్పు మరియు పెప్పర్, మరియు అప్పుడు మయోన్నైస్ తో రుచికోసం.