- వెన్న - 60 గ్రాములు
- నిమ్మకాయలు - 2 ముక్కలు
- సున్నం - 2 ముక్కలు
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు
- షుగర్ - 200 గ్రాములు
1. మొదట, limes మరియు lemons కడగడం, అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక కత్తి ఉపయోగించి, అభిరుచి వాటిని శుభ్రం (మీరు ఒక చిన్న తురుము పీట మీద రుద్దు చేయవచ్చు). తెల్లని భాగం చేదుగా ఉన్నందున, మేము దానిని తాకకూడదు. 2. ఒక గిన్నె లో తురిమిన అభిరుచి మరియు చక్కెర కలపాలి. కొంతకాలం, మేము వదిలి, అది ఒక సిట్రస్ వాసన గ్రహించి ఉండాలి. 3. మేము తీసివేసిన ఆ పండ్లలో, రసంను గట్టిగా తిప్పండి. జ్యూస్ ముప్పై సెకనుల తర్వాత మరింతగా ఒత్తిడి చేయబడవచ్చు, ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో నిమ్మకాయలతో కలిసి లైమ్స్ వేడి చేయబడతాయి. ఈ పండ్ల రసం గ్లాసు (కొంచెం ఎక్కువ) గురించి ఉండాలి. 4. చక్కెర లో, పిండి రసం పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు ఒక నీటి స్నానంలో ఉంచండి. చిన్న ముక్కలుగా కట్ (ఫోటోలో చూపించిన కన్నా తక్కువ) వెన్న, మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని జోడించండి. చమురు పూర్తిగా కరిగిపోయేవరకు ఒక చెంచాతో కదిలించు. 5. ఇప్పుడు whisk గుడ్లు కొట్టిన ఉండాలి కాబట్టి ఒక సజాతీయ మాస్ పొందిన (మాత్రమే నురుగు రూపాన్ని ముందు). మిశ్రమంలో కొట్టిన గుడ్లు పోయండి మరియు సుమారు పదిహేను నిమిషాలు నీటి బాత్ లో పట్టుకోండి, నిరంతరం కదిలించు మర్చిపోవద్దు. క్రీమ్ పూర్తిగా చిక్కగా ఉండాలి. 6. ఇప్పుడు క్రీమ్ను నిప్పు నుండి తీసివేయాలి, అది కొంచెం చల్లబరచడానికి అనుమతిస్తాయి, ఆపై జాడి మీద పోయాలి, అది ఒక స్టయినర్ను (కాబట్టి అభిరుచి ముక్కలు అంతటా రాదు) ఉపయోగించడం అవసరం. క్రీమ్ సిద్ధంగా ఉంది.
సేవింగ్స్: 6