చాలా రుచికరమైన మరియు సున్నితమైన నిమ్మకాయ రొట్టె.
- వెచ్చని నీరు - 6 స్టంప్. స్పూన్లు (ఈస్ట్)
- చక్కెర - 1 టీస్పూన్ (ఈస్ట్)
- కరిగే ఈస్ట్ - 1 1/2 టీస్పూన్లు (ఈస్ట్)
- పిండి - 1/4 గ్లాస్ (ఈస్ట్)
- మృదువైన క్రీమ్ చీజ్ - 1/3 కప్పు (నింపడం)
- చక్కెర - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (నింపడం)
- సోర్ క్రీం - 2 అంశాలు. స్పూన్లు (నింపడం)
- తాజా నిమ్మ రసం - 1 స్టంప్. చెంచా (నింపడం)
- పిండి - 2 కళ. స్పూన్లు (నింపడం)
- నిమ్మకాయ - 1/4 గ్లాస్ (నింపడం)
- పుల్లని క్రీమ్ లేదా పెరుగు - 6 కళ. స్పూన్లు
- మెత్తగా వెన్న - 1/4 కప్
- పెద్ద గుడ్లు - 2 ముక్కలు
- చక్కెర - 1/4 గ్లాస్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- వనిల్లా సారం - 1 టీస్పూన్
- పిండి - 2 1/2 కప్పులు
- చిలకరించడం కోసం చక్కెర ముత్యాలు - రుచి చూసే
1. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఈస్ట్ కోసం అన్ని పదార్ధాలను కలపండి. కవర్ మరియు 10 నుండి 15 నిమిషాలు నిలబడటానికి వీలు. ఒక మిక్సర్తో ఒక గిన్నెలో ఈస్ట్ మిశ్రమం, సోర్ క్రీం, వెన్న, 1 గుడ్డు, పంచదార, ఉప్పు మరియు వనిల్లా సారం కలపండి. 5 నుండి 6 నిమిషాలు పిండి హుక్తో పిండిని కదిలించి కదిలించండి. తేలికగా నూనెతో వేయించిన గిన్నెలో డౌ ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, 60-90 నిమిషాల పాటు పెరుగుతుంది, ఇది వాల్యూమ్లో రెట్టింపు అవుతుంది. 2. పిండి పెరుగుతున్నప్పుడు, ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పదార్ధాలను (నిమ్మరసం కోసం మినహా) కలిపితే నింపండి. 3. డౌను పిండిని పిండి-పిండి ఉపరితలం మీద 25x37 కొలిచే ఒక దీర్ఘచతురస్రానికి మార్చండి. 4. పార్చ్మెంట్ కాగితపు పెద్ద షీట్లో దీర్ఘచతురస్రాన్ని ఉంచండి. మానసికంగా దీర్ఘచతురస్రాన్ని 3 సమాన పొడవాటి స్ట్రిప్స్గా విభజించి, క్రీం ద్రవ్యరాశితో కేంద్ర స్ట్రిప్ను ద్రవపదార్థం చేస్తుంది. నిమ్మ క్రీమ్ తో టాప్. 5. నింపి తాకకుండా 1 సెంటీమీటర్ల మందంతో కత్తి కత్తిని కత్తిరించండి. మీరు కుడి మరియు ఎడమ వైపున సమాన సంఖ్యలో బ్యాండ్లను కలిగి ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి. 6. "పిగ్ టైల్" రూపంలో బ్యాండ్లను మూసివేయండి. బేకింగ్ ట్రేలో పార్చ్మెంట్లో రొట్టె వేయండి. ఉచిత పాలిథిలిన్ ఫిల్మ్తో కవర్ చేసి 45 నుండి 50 నిముషాల వరకు పెంచండి. 7. 190 డిగ్రీల పొయ్యిని వేడిచేయండి. మిగిలిన గుడ్డుతో బ్రెడ్ను ద్రవపదార్థం చేసి, చక్కెర ముత్యాలతో చల్లుకోవాలి. రొట్టె బంగారు వరకు 25-30 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. 8. అప్పుడు పొయ్యి నుండి తొలగించు మరియు 15-20 నిమిషాలు చల్లబరుస్తుంది ముందు చల్లని. స్లైస్ మరియు సర్వ్.
సేవింగ్స్: 6