- పంది మాంసం - 0.5 కిలోగ్రామ్
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రాములు
- క్యారెట్లు - 400 గ్రాములు
- బీట్ - 300 గ్రాములు
- బంగాళ దుంపలు - 300 గ్రాములు
- క్యాబేజీ - 200 గ్రాములు
- టొమాటో - 100 గ్రాములు
- కూరగాయల నూనె - రుచి చూసే
- వినెగర్ - రుచి చూసేలా
- ఉప్పు, పార్స్లీ - రుచి చూసే
1. కడిగిన మాంసాన్ని ఒక సాస్పున్లో వేసి నీటితో నింపండి. నీరు దిమ్మలు చేసినప్పుడు, నురుగును తీసి, వేడిని తగ్గిస్తుంది. పాన్ లోకి మొత్తం తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు ఉంచండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు 2 గంటలు. 2. వాష్ మరియు శుభ్రంగా కూరగాయలు. ఉల్లిపాయలను సగం రింగులలో కట్. బీట్రూటు మరియు క్యారెట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద కలుపుతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, చమురు వేడి మరియు మొదటి ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు క్యారెట్లు మరియు, చివరిది కానీ, దుంపలు ఉంచండి. దుంప దాని రంగు నిలుపుకోవటానికి, టేబుల్ వినెగార్ యొక్క passiveation ఒక స్పూన్ ఫుల్ లోకి పోయాలి. కూరగాయలు వేయించినప్పుడు, టమోటా జోడించండి. 3. బంగాళదుంపలు పీల్ మరియు చిన్న ఘనాల లోకి కట్. 4. స్ట్రాడ్లతో క్యాబేజ్ గుడ్డ ముక్క. 5. వండిన మాంసాన్ని ఉడకబెట్టి, మాంసం ముక్కలను ముక్కలుగా కత్తిరించండి. బల్బ్ త్రో. ముక్కలుగా క్యారట్లు కట్. 6. సిద్ధం బంగాళదుంపలు ఉడకబెట్టిన పులుసులో ఉంచండి. బంగాళాదుంపలు సుమారు 10 నిమిషాలు వేయగా, డ్రెస్సింగ్ జోడించండి. ఇక్కడ కూడా కట్ క్యాబేజీ, మాంసం ముక్కలు, క్యారట్లు మరియు పార్స్లీ ఉంచండి. వేడిని తిప్పండి మరియు బోర్ష్ ఇన్ఫ్యూషన్ లెట్.
సేవింగ్స్: 6-8