మేము పంది తో మొత్తం గుమ్మడికాయ బియ్యం రొట్టెలుకాల్చు - ఇది ఎల్లప్పుడూ రుచికరమైన, అంగీకరిస్తున్నారు! కానీ ఈ విధంగా వండుతారు బియ్యం మరియు పంది మరింత రుచికరమైన, డిష్ ఒక అద్భుతమైన గుమ్మడికాయ రుచి, మాంసం కూడా తింటారు, స్టెనోచెక్ ఆఫ్ స్క్రాప్, మరియు కేవలం బేకింగ్ కోసం ఒక కుండ వంటి ఒక గుమ్మడికాయ ఉపయోగించి లేదు ఎందుకంటే, అద్భుతమైన రసం మరియు సోర్ క్రీం చాలా జూసీ ఉంది!
పదార్థాలు:- గుమ్మడికాయ 500 g
- లాంగ్ ధాన్యం బియ్యం 120 గ్రా
- పంది పల్ప్ 250g
- క్యారట్ 1 శాతం.
- ఉల్లిపాయ 2 PC లు.
- సోర్ క్రీం 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెల్లుల్లి 1 లవంగం
- జాజికాయ గ్రౌండ్ 5 గ్రా
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ పొద్దుతిరుగుడు నూనె 50 ml
- ఉప్పు 1 స్పూన్.
- దశ 1: అవసరమైన పదార్థాలు సిద్ధం: ఒక చిన్న గుమ్మడికాయ, పంది మాంసం, బియ్యం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు, కూరగాయల నూనె వాసన, వెల్లుల్లి, సోర్ క్రీం, ఉప్పు, జాజికాయ.
- దశ 2 గుమ్మడికాయ టాప్ నుండి కట్ మరియు ఒక ఖాళీ "బాక్స్" పొందడానికి ఎముకలు తో మాంసం బయటకు తీసుకుని.
- దశ 3 ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి తరిగిన.
- దశ 4 కూరగాయల నూనెలో పంది మాంసం, ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు మరియు వెల్లుల్లి వేసి, నేల జాజికాయతో కొద్దిగా చల్లుకోవాలి.
- దశ 5 ఒక గిన్నెలో ఉంచి కూరగాయలను కాల్చిన పంది మాంసం మరియు కొద్దిగా చల్లబరుస్తుంది.
- దశ 6 కొంచెం ఉప్పు నీటిలో సగం తయారు వరకు బియ్యం కాచు.
- దశ 7 వేయించిన మాంసం మరియు కూరగాయలతో అన్నం కలపండి.
- దశ 8 సిద్ధం గుమ్మడికాయ లోకి ముక్కలుగా చేసి మాంసం ఉంచండి.
- స్టెప్ 9 పైన సోర్ క్రీం ఉంచండి, ఒక మూత (గుమ్మడికాయ పైభాగంలో) తో కవర్ మరియు రేకులో పటిష్టంగా వ్రాప్ చేయండి. 200 ° C. వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు
- స్టెప్ 10 ఈ వంటకం ఓవెన్ తరువాత సరిగ్గా కనిపిస్తుంది!