పాల కిచెన్ లో పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం

1 సంవత్సరములోపు పిల్లలందరికి అన్ని రకాల ఆహారాలలో ఉత్తమమైనది తల్లి పాలు. ఇది వివిధ కారణాల వలన, జీవితం యొక్క మొదటి రోజులు నుండి తల్లిపాలను అసాధ్యం అని జరుగుతుంది. అలాంటి సందర్భాలలో ప్రత్యేకంగా రూపకల్పన చేయబడిన పిల్లల మిశ్రమాలు రక్షించటానికి వస్తాయి. వారు తాము ఇంట్లో వండుతారు లేదా పాడి వంటగదిలో పిల్లలకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం పొందవచ్చు. ఒక చిన్న సమయం పాస్, మరియు ఇక్కడ, పాల కిచెన్ లో, మీరు దాని అభివృద్ధి మరియు సరైన అభివృద్ధి కోసం అవసరమైన శిశువు కోసం ఇతర ఉత్పత్తులు, అందుకుంటారు.

మొదటి పాల కిచెన్స్.

గత శతాబ్దం ప్రారంభంలో, లేదా బదులుగా 1901 లో, అధీకృత పిల్లల కోసం పీటర్స్బర్గ్ నగరం ఆశ్రయం లో అంశం "పాలు ఒక డ్రాప్" సృష్టించింది - కాబట్టి పిల్లల పాల కిచెన్స్ చరిత్ర ప్రారంభమైంది. 1904 లో సెయింట్ పీటర్స్బర్గ్లో, పిల్లల కోసం పాలు తయారు మరియు స్వీకరించడానికి సెంట్రల్ పాయింట్ తెరవబడింది. మాదకద్రవ్యాలలో సర్టిఫికేట్లలో పాలు అందుకుంది, అక్కడ అది తీసుకున్న మందులు. కానీ, ఇంతకుముందు "మిల్క్ డ్రాప్" విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడలేదు.

విప్లవం తరువాత పిల్లల సంప్రదింపులు పాడి వంటశాలలను నిర్వహించటం మొదలుపెట్టినప్పుడు. పాడి వంటశాల ప్రధాన పని పీడియాట్రిషియన్స్ జబ్బుపడిన మాత్రమే ఆహారం, కానీ చిన్న వయస్సులో ఆరోగ్యకరమైన పిల్లలకు సహాయం చేస్తుంది. పిల్లల ఆరోగ్యం మరియు జీవితం యొక్క సంరక్షణలో, పాడి పరిశ్రమల కాలంలో పాడి వంటకాలు పెద్ద పాత్ర పోషించాయి. పాడి వంటకాలు (రైల్వే స్టేషన్లలో, నీటి రవాణా స్తంభాలు) ఎక్కడైనా, ఖాళీ పానీయాల కోసం పాల మిశ్రమాలు మరియు పిల్లల ఆహారం తయారు చేయబడ్డాయి.

యుద్ధం తరువాత, పిల్లల పాడి (మరియు సోర్-పాలు) మిశ్రమాలను, కాటేజ్ చీజ్, కెఫిర్ మరియు సంవత్సరానికి పిల్లలకు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులు పిల్లల పాడి వంటశాలలలో, ప్రత్యేకమైన పాల కిచెన్స్, కూరగాయ మరియు పండ్ల పీస్, రసాలను ప్యాక్ చేయబడ్డాయి. కాలక్రమేణా, పాడి పరిశ్రమలో ఉత్పత్తి చేయబడిన ఉత్పత్తులను జారీ చేయటానికి పాడి వంటశాలలు అనుమతించబడ్డాయి, ఇది వారి పనితీరును తీవ్రంగా మార్చింది. పాడి వంటగది చాలావరకు పంపిణీ కేంద్రాలుగా మారి, వారి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేయడానికి విధులను నిర్వర్తించటం నిలిపివేసింది.

కానీ అనేక ప్రాంతాలలో, రియల్ పాల వంటకాలు ఇప్పటికీ పనిచేస్తున్నాయి. వారు పిల్లల కాటేజ్ చీజ్, కేఫీర్ మరియు కొన్ని ఇతర ఉత్పత్తులను తయారుచేస్తారు.

ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం, పిల్లల పాల కిచెన్స్లో తయారు చేయబడింది.

బేబీ పాల కిచెన్స్ చిన్న వయస్సు పిల్లలకు (రెండు సంవత్సరాల వరకు) నాణ్యమైన పాడి ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. పిల్లల కోసం అన్ని ఆహారాలు ప్రస్తుత సానిటరీ నియమాలు మరియు నిబంధనలకు అనుగుణంగా ఉండాలి, ఆశ్రయం జీవితం పొడవు లేదు - ఒక రోజు కన్నా ఎక్కువ, కాబట్టి నవజాత శిశువులు దీనిని ఉపయోగించుకోవచ్చు.

పిల్లల పాడి వంటకాలు మరియు ఫ్యాక్టరీ బాలల ఆహారం మధ్య తేడా ఏమిటి?

• మొదట, ప్రతిదీ సహజ పాలు నుండి తయారవుతుంది మరియు పాలను పునర్నిర్మించిన పాలు నుండి కాదు.

• తదుపరి వ్యత్యాసం ప్రత్యేక చికిత్స మరియు సంరక్షణకారుల లేకపోవడం: కాబట్టి, శిశువు కేఫీర్ పొందడానికి, కేవలం పాలుకు కిణ్వనాన్ని జోడించండి. ఇదే విధమైన వంట సాంకేతికత మరియు పెరుగు. అతనికి, తాజా పాలు (బదులుగా తిరస్కరించిన ఉత్పత్తులు కంటే) ఉపయోగిస్తారు, ఒక కర్లింగ్ ఏజెంట్ జోడిస్తారు, మరియు తరువాత పాలవిరుగుడు వేరు. ఉత్పత్తుల యొక్క జీవితకాలం కూడా దాని కోసం మాట్లాడుతుంది: ఒకటి కంటే ఎక్కువ రోజులు. ఉదాహరణకు, కర్మాగార ఉత్పత్తి యొక్క చిల్లర ఉత్పత్తులు, "అగుస్సా" యొక్క ఉత్పత్తులు, ప్రత్యేకమైన వేడి చికిత్సలో పాడి ఉత్పత్తుల నుండి భిన్నంగా ఉంటాయి, ఇది షెల్ఫ్ జీవితాన్ని పెంచుటకు ఉపయోగించబడుతుంది మరియు ఇది అన్నిటినీ అనేక ఉపయోగకరమైన పదార్ధాల నష్టానికి దారితీస్తుంది. కానీ అలాంటి ఉత్పత్తుల యొక్క జీవితకాలం ఎక్కువ - రెండు వారాలు.

ఈ రోజుల్లో ఏ పిల్లల పాడి వంటశాలలు ఉన్నాయా?

చాలా ప్రాంతాల్లో, వారు చాలా కాలం పోయాయి, మరియు పిల్లల పాడి వంటగది పూర్తయిన ఉత్పత్తులకు గిడ్డంగిగా మారింది. గిడ్డంగిలో చాలా పని ఉంది, ఎందుకంటే పిల్లల ఉత్పత్తులను సరిగ్గా నిల్వ చేయాలి. దుకాణాలు అన్ని నిల్వ నియమావళిని పరిగణనలోకి తీసుకుంటాయనే నిర్ధారణ ఎక్కడ ఉంది? పిల్లల కిచెన్ వద్ద ఏర్పాటు చేయబడిన పంపిణీ కేంద్రాల కోసం ఆదేశాలను అందజేయడం మరియు ఆవిష్కరించడం ఇక్కడ జరుగుతుంది. శిశువు ఆహారం కోసం నిల్వ స్థలాలకు మారిన తర్వాత పిల్లల పాడి వంటశాలలు అవసరమవని మనం నిర్ధారణ చేస్తాము.

చాలా పెద్ద నగరాల్లో, పిల్లల పాడి వంటశాలల సమస్య ఒక సమస్యగా మారింది: అధికారులు ఆర్ధికవ్యవస్థకు వారి సంఖ్యను తగ్గిస్తారు, ఎందుకంటే తల్లిదండ్రులు అక్కడ ఇతర ప్రాంతాలకు మరియు క్యూకు తిండికి అనేక సార్లు వారానికి వెళ్ళవలసి ఉంటుంది. కానీ పాడి వంటశాలల పట్ల ఈ వైఖరి ఎప్పుడూ ఏర్పడకపోవచ్చని నేను సంతోషంగా ఉన్నాను. పాడి వంటశాలల మాజీ దుకాణములు ఆపరేట్ చేయటంలో నగరాలు ఉన్నాయి, పిల్లలు కొత్త పాడి ఉత్పత్తులను స్వీకరించటానికి అవకాశం ఉంది.

పిల్లలకు, పాడి వంటశాలలు చిన్న వయస్సులో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం యొక్క హామీలలో ఒకటి.