పిక్ పెర్చ్ నుండి శిష్ కెబాబ్

ప్రమాణాల నుండి పైక్ పెర్చ్, కలుపుతారు, పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. తల మరియు తోకను కత్తిరించండి. WMS కావలసినవి:

• పైక్ పెర్చ్ - 2 కిలోగ్రామ్
• వైట్ పొడి వైన్ - 0,5 Liters
• నిమ్మ రసం - 1 ముక్క
• ఆవాలు - 3 టీస్పూన్లు
• ఆలివ్ నూనె - 50 మిల్లిలైట్లు
• పెప్పర్ సువాసన గ్రౌండ్ - 1 టీస్పూన్
• ఉప్పు - 1 స్టంప్. ఒక స్పూన్ ఫుల్
• షుగర్ - 2 టీస్పూన్లు

సూచనలను

ప్రమాణాల నుండి పైక్ పెర్చ్, కలుపుతారు, పూర్తిగా శుభ్రం చేయబడుతుంది. తల మరియు తోకను కత్తిరించండి. మీరు వెన్నెముక మరియు ఎముకలను తీసివేయవచ్చు, ఫిల్లెట్లను చిన్న ముక్కలుగా (సుమారు మ్యాచ్ బాక్స్ నుండి) కత్తిరించండి. మరియు మీరు ఫిష్ స్టీక్లను వేసి వేయవచ్చు - అయితే, ఈ సందర్భంలో, మీరు కొద్దిసేపు షిష్ కబాబ్ను ఉడికించాలి. కానీ ఎముకలు తీసుకొని ఫస్ తక్కువ ఉంటుంది. వైన్, నిమ్మ రసం, చక్కెర, ఉప్పు మరియు సుగంధాల నుంచి వేరుచేయడానికి సిద్ధం. చేపలు ముక్కలుగా ముంచి, కదిలించు మరియు 1 గంటకు చల్లబరచాలి. స్కవర్లు న చేప ముక్కలు మరియు సిద్ధంగా వరకు బొగ్గు మీద రొట్టెలుకాల్చు. తాజా కూరగాయలు మరియు తెలుపు సాస్ సలాడ్ తో వేడి సర్వ్.

సేవింగ్స్: 5-7