- చురుకుగా పొడి ఈస్ట్ - 1 teaspoon (బేస్ కోసం పదార్థాలు :)
- పిండి - 4 కప్పులు
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- ఆలివ్ నూనె - 1/3 కప్
- వంకాయ - 1 పీస్ (పిజ్జా కోసం పదార్థాలు :)
- ఉప్పు - 2 పించ్లు (రుచి)
- టమోటాలు - 1 కప్
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు
- మోజారెల్లా - 220 గ్రాములు
- తడకగల పర్మేసన్ - 1/2 కప్పు
- ఆలివ్ నూనె - 1/3 కప్
- నల్ల మిరియాలు - 2 పించ్లు (రుచికి)
మిక్సర్కు పిండి మరియు ఉప్పును జోడించండి. ఒక చిన్న గిన్నె లోకి వెచ్చని నీరు పోయాలి. ఈస్ట్ తో కలపండి. ఆలివ్ నూనెతో పిండిని కలపండి. అప్పుడు ఈస్ట్ పోయాలి. పూర్తిగా ఒక అందమైన రాష్ట్ర వరకు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. కనీసం 2 గంటలు పిండి వదిలి "పెరుగుతుంది." ముక్కలు లోకి eggplants కట్. వంటకం "ద్రాక్ష" టమోటాలు (మీరు సాధారణ వాటిని ద్వారా పొందవచ్చు) ఉపయోగిస్తుంది. మేము సగం లో వాటిని కట్. సరసముగా వెల్లుల్లి విడదీసి ముక్కలు చేయు. టమోటాతో వెల్లుల్లి కలపండి. అనేక ముక్కలుగా వంకాయను కత్తిరించండి. పెద్ద బేకింగ్ షీట్ మీద వంకాయలను వేయండి. ఆలివ్ నూనె మరియు మిరియాలు పోయాలి. సుమారు 3 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు. వెల్లుల్లి తో టమోటాలు జోడించండి. మరొక 3 నిమిషాలు పొయ్యికి పాన్ తిరిగి ఇవ్వండి. మోజారెల్లా సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఆలివ్ నూనె తో బేకింగ్ షీట్ పోర్. అది, ఒక సన్నని పొర లో డౌ విస్తరించు. ఆలివ్ నూనె తో టాప్. మొత్తం ఉపరితలంపై జున్ను ముక్కలు వేయండి. చీజ్ మీద కూరగాయలు ఉంచండి మరియు తడకగల పర్మేసన్ జున్ను తో చల్లుకోవటానికి. 15-20 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు.
సేవింగ్స్: 8