- వినెగర్ - 120 గ్రాములు
- చాంపిగ్నన్స్ - 2 కిలోగ్రామ్
- ఉప్పు - 1 టీస్పూన్
- Marinade కోసం నీరు - 2 లీటర్ల
- మసాలా - - రుచి చూసే
1. మొదటిది, మీరు రెండు కిలోగ్రాముల పుట్టగొడుగులను (చాంపిగ్నాన్స్) తీసుకోవాలి, చిన్నదిగా ఎంచుకోవడానికి పుట్టగొడుగులను, మరియు చల్లటి నీటితో బాగా కడుగుతారు. 2. ఇప్పుడు చల్లటి నీటితో పుట్టగొడుగులను పూరించండి మరియు నిప్పు మీద ఉంచండి. నీటి దిమ్మలు తరువాత, వాటిని మరొక ఐదు నిమిషాలు వేసి, మరియు నురుగును తొలగించండి. 3. అప్పుడు పాన్ నుండి నీరు ప్రవహిస్తుంది. మేము కుండ లోపల పుట్టగొడుగులను వదిలి. 4. పుట్టగొడుగులను ఉడకబెట్టే సమయములో, మేము ఒక marinade తయారుచేసాము. ఇది చేయుటకు, ఒక చిన్న కుండ పడుతుంది మరియు నీటిలో ఒక లీటరు పోయాలి, చక్కెర జోడించడానికి, వినెగార్ పోయాలి, కొద్దిగా podsalivaem మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. ఇది మరిగేది. 5. మరిగే marinade తో పుట్టగొడుగులను పూరించండి. మేము పుట్టగొడుగులను కాసేపు చల్లబరుస్తాం. Marinade చల్లబడి తరువాత, రిఫ్రిజిరేటర్ లో మా పుట్టగొడుగులను చాలు. ఐదు క్రిస్మస్ చిరుతిండి తర్వాత గంటలు పూర్తిగా ఉపయోగం కోసం సిద్ధంగా ఉంటాయి. 6. కొంత సమయం గడిచిన తరువాత, పుట్టగొడుగులను రిఫ్రిజిరేటర్ నుంచి తీసివేశాము. పెద్ద బుడగలను తీసుకొని, పెద్ద పుట్టగొడుగులలో రింగులు వేయాలి. మేము కొద్దిగా కూరగాయల నూనె జోడించండి. పండుగ పట్టికలో పుట్టగొడుగులు సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
సేవింగ్స్: 8