- కౌబెర్రీ - రుచి చూసే
- నీరు - 1 లీటరు
- ఉప్పు - 1,5 స్టంప్. స్పూన్లు
Borshevik చాలా విలువైన పశుగ్రాసం మొక్క, ఇది విటమిన్ సి, కెరోటిన్, ఇనుము, మాంగనీస్ మొదలైనవి చాలా ఉన్నాయి Borschchevik దీర్ఘ వంట borscht, ఆకుపచ్చ చారు, botvinya, rassolnikov మరియు సలాడ్లు కోసం వంట ఉపయోగిస్తారు. ఇది తరచుగా క్యాబేజీ ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించబడింది, ఇది పులియబెట్టిన, marinated మరియు ఎండిన జరిగినది. పాత రోజుల్లో, పైస్ కోసం కుకీలను borshchivik నుండి తయారు చేశారు, మరియు చికెన్ రసం వంటి రుచి ఆవు గుండు యొక్క brotha. ఆవు గుండు యొక్క విత్తనాలు liqueurs మరియు వోడ్కాలను తయారు చేయడానికి ఉపయోగించబడ్డాయి. నూనె లో వేయించిన borshevik యొక్క తొలగించని ఆకులు మరియు కోత, డౌ ముంచిన. Borshchevik వంటకాలు ఒక మసాలా రుచి మరియు వాసన ఇచ్చింది, ఏకకాలంలో జీర్ణం మరియు జీవక్రియ అభివృద్ధి. హాగ్వెయిడ్ యొక్క యంగ్ ఆకులు సలాడ్లు, సూప్, బోర్ష్, నూడుల్స్ మరియు మాంసం, బంగాళాదుంపలతో పాలు చారులతో సూప్లతో పాటు వేయవచ్చు. Marinated ఆవు యొక్క సౌర్క్క్రాట్ మరియు ఊరవేసిన దోసకాయలు భర్తీ చేయవచ్చు. తయారీ: చల్లటి నీటితో ఉన్న ఆవులలోని యువ ఆకులు మరియు పాలియోల్స్ శుభ్రం చేయు. తడకగల క్యారట్లు మరియు మెంతులు విత్తనాలు పోయడం, ఒక కూజా లో ఉంచండి. నీరు మరియు ఉప్పు నుండి ఉప్పునీరు పోయాలి. నల్లని రొట్టె యొక్క ఒక క్రస్ట్ ఉంచండి, కవర్ మరియు పైన లోడ్ ఇన్స్టాల్. 2-3 రోజులు ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో కూజా ఉంచండి, అప్పుడు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచండి. Marinated ఆవు యొక్క ఒక సైడ్ డిష్ లేదా ఒక చిరుతిండి వంటి ఉపయోగించవచ్చు.
సేవింగ్స్: 4