- కూరగాయల మజ్జలు - 300 గ్రాములు
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 ముక్క
- కూరగాయల నూనె - 200 మిల్లిలైట్లు
- సలాడ్ రొమాయిన్ - 100 గ్రాములు
- సెడార్ ఆయిల్ - 40 మిలియన్ల మంది
- నిమ్మ రసం - 20 మిల్లీలెటర్లు
- బ్లాక్ గ్రౌండ్ పెప్పర్ - 1/4 టీస్పూన్
- ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్లు
- ప్రోవన్ మూలికల మిశ్రమం - 1/2 టీస్పూన్లు
- తేనె - 10 గ్రాములు
- పైన్ గింజలు - 50 గ్రాములు
1. గుమ్మడికాయ ముక్కలు, సెమీ సర్కిల్స్ లేదా క్వార్టర్స్ 0.5-0.7 cm మందంతో కట్ చేయాలి. వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనెలో ఫ్రై కూరగాయలు. 2. పాలకూర శుభ్రం చేసి, పొడి చేసి, సలాడ్ గిన్నెలో తీయండి. వేయించిన కూరగాయలను జోడించండి. 3. డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం, సెడార్ నూనె, నిమ్మ రసం, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు తేనె కలపాలి. సజాతీయ వరకు ఒక ఫోర్క్తో బీట్ చేయండి. సీజన్ సలాడ్ మరియు కదిలించు. 4. పొడి ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్లో పైన్ గింజలు ఎర్రని వరకు వేయించాలి. గింజలు సలాడ్ మరియు వెచ్చని లేదా చలి తో చల్లుకోవటానికి.
సేవింగ్స్: 3-4