విత్తనాలు నుండి ఇంటిలో తయారు kozinaki Kozinaki - తూర్పు తియ్యటి. చాలా తరచుగా, kozinaki కాయలు తయారు మరియు వాటిని తేనె చక్కెర చక్కెర మిళితం. అప్పుడు ద్రవ్యరాశి పొర ద్వారా ఏర్పడుతుంది, చల్లగా మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోవచ్చు. కొజ్నికి అక్రోట్లను, వేరుశెనగలు, పెర్ల్ బార్లీ, నువ్వులు, గసగదు, ఆపిల్ మరియు క్యారెట్లు నుండి తయారు చేయవచ్చు. నేను పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి సాంప్రదాయ kozinaki సిద్ధం సూచిస్తున్నాయి. ఇది చాలా రుచికరమైన వంటకం అవుతుంది!
పదార్థాలు:- పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల విత్తనాలు 200 గ్రా
- షుగర్ 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- హనీ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- సన్ఫ్లవర్ రిఫైన్డ్ ఆయిల్ 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- దశ 1 పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి కోజినాకి చక్కెర, తేనె, పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాల నుండి తయారు చేస్తారు.
- దశ 2 చక్కెర మరియు తేనె కలిపి. తక్కువ వేడి మీద వేడి.
- స్టెప్ 3 షుగర్ మరియు తేనె చక్కెర స్ఫటికాలు లేకుండా కరిగే మరియు ఒక విధమైన మాస్ ఏర్పాటు చేయాలి.
- దశ 4 ద్రవ చక్కెర-తేనె మిశ్రమం మరియు ఒలిచిన పొద్దుతిరుగుడు విత్తనాలను కలుపుతాయి.
- స్టెప్ 5 బాగా కలపండి, అందుచే ప్రతి విత్తనం చక్కెర-తేనె ద్రవ్యరాశితో కప్పబడి ఉంటుంది.
- దశ 6 పొద్దుతిరుగుడు నూనె తో greased 1 cm మందపాటి ఒక రేకు మాస్ లే.
- దశ 7 స్ట్రిప్స్ మీద కత్తితో ఇప్పటికీ వెచ్చని ద్రవ్యరాశి కట్.
- దశ 8 శీతలీకరణ తరువాత, భాగాలుగా కొజినికి విభజించండి.